Kısa URL: https://ml.md/lc107387
Gönderme Tarihi: 07.May.2015
1,208 defa indirildi / yazdırıldı
3 su bardağı un
15 gram yaş maya
1 yumurta
1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı mahlep
2 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı susam
Derin bir kabın içinde un, yaş maya, şeker ve tuzu harmanlayın, üzerine yavaşça sıvı malzemeleri, yumurtayı ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 25 dakika dinlendirin. Daha sonra dinlenen hamuru cevizden büyük parçalara ayırın, her parçaya elinizle simit şekli verin ve tepsiye dizin. Üzerine susam veya çörekotu serpilebilir. 180 derecede 35 dakika pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc102168
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2014
1,584 defa indirildi / yazdırıldı
2,5-3 su bardağı un
1 çorba kaşığı ufalanmış yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 yumurta
2 çorba kaşığı süt
3 çorba kaşığı susam
Derin bir kabın içinde mayayı ve ılık suyu karıştırın. Üzerine un, şeker ve tuzu ekleyip yumurtayı kırın yumuşak bir hamur yoğurun. Bu karışımı kabarması için yarım saat bekletin. Hamuru kabarınca tezgâhta küçük hamurlar yuvarlak şekillerde açmalar yapıp tepsiye yerleştirin. Üzerine sütü karıştırıp sürün ve susam serpin 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirip sıcak sıcak servis yapın.
