|
|
Sütlü Çörek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159729
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2021
521 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 su bardağı un
20 gram kuru maya
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz karanfil
Bir parça dövülmüş damla sakızı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu
Susam
Derin bir kaba unu eleyin. Kuru maya, toz şeker ve tuz katıp karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp ılık süt, sıvıyağ, toz karanfil ve damla sakızı ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için yarım saat ılık bir yerde bekletin. Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içinde yuvarlayarak uzun şeritler hazırlayın.
İki uzun şeridi örgü yapar gibi birbirinin içinden geçirip, iki ucunu birleştirerek çörekler hazırlayın. Hamur bitene kadar işleme devam edin. Daha sonra çörekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
|
Sütlü Çörek |
 |
feriha
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.09.2011
Mesajlar: 45
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc68039
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2011
2,585 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı tereyağı
3 su bardağı süt
1 paket maya
1.5 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta
Aldığı kadar un
Tereyağı ile unu kavuruyoruz içi için. Sonra hamuru hazırlayıp açıyoruz ve kavrulmuş unu içine koyup sarıyoruz. Üzerine 1 yumurta ve 1.5 yemek kaşığı yoğurdu karıştırıp, sonra üzerine sürüp fırına veriyoruz.
|
Sütlü Çörek |
 |
Palamut Pilaki
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2010
Mesajlar: 42
Şehir: Bahçelievler Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51698
Gönderme Tarihi: 16.May.2010
4,055 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bcrdağı süt
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
2 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı damla sakızı ya da yarım portakalın kabuğu
1 fincan susam
Sütü sekerle kaynatıp indirin. Un, karbonat, yumurta ve zeytinyağı katıp hamur tutun. Dövülmüş damla sakızı veya ince kıyılmış portakal kabuğu katın yağlanmış tepsiye döktükten sonra üstünü yumurtayla sıvayın, dilerseniz bolca susam serpip fırına verin.
ML® Dostan için tıklayın
|
Sütlü Çörek |
 |
Suzanna
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.04.2008
Mesajlar: 28
Şehir: Roma |
Kısa URL: https://ml.md/lc23075
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2008
2,883 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay kaşığı damla sakızı
Susam
Sütü şeker ile kaynatın. Unu, karbonatı, yumurta ve sıvı yağı karıştırıp sütlü şeker ile hamur yapın. İyice dövülmüş damla sakızını da katın. Yağlanmış tepsiye dökün, üzerine çırpılmış yumurta sürün. Bolca susam döküp, fırına verin.
|
|
