1 kg soyulmuş balkabağı
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 su bardağı süt
Üzeri için;
5 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı nar tanesi
4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
4 tatlı kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
Balkabaklarını küp şeklinde doğrayın. Ceviz içleriyle birlikte tencereye alın. Üzerine şeker ve vanilya serpip hafif kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Nişasta ve sütü başka bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaselere paylaştırın. Balkabağı tatlısını muhallebilerin üzerine ilave edin. Kavrulmuş susam, tarçın, nar tanesi, ceviz içi ve Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc152408
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2020
363 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram balkabağı
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
Üzeri için:
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Tarçın
Kabağı soyup dilimleyin.
Üzerini geçecek kadar suyla birlikte tencerede güzelce haşlayın.
Haşladığınız kabakları blenderdan geçirip karıştıra karıştıra sütü ekleyin.
Son olarak şekeri de ilave edip karıştırarak kaynatın.
Kaynayan tatlıyı kaselere bölüştürüp soğumasını bekleyin.
Krem şantiyi sütle çırpıp krema haline getirdikten sonra pudinglerin üzerine sıkın.
Son olarak toz tarçın serpip servis edin.
