|
|
Tahinli Kek |
 |
Şevkiye
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2014
Mesajlar: 27
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc99144
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2014
2,409 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt (veya yarısı süt konabilir)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 adetr yumurta
5 yemek kaşığı tahin (2'si hamurun üzerine)
Yeteri kadar susam
Şekerle yumurtaları krema gibi olana dek iyice çırpıyoruz. Yağı tavada eritiyoruz ve yavaşça akıtarak bir yandan mikser ile çırpmaya devam ediyoruz. Yoğurt veya yoğurt-süt karışımını ve 3 yemek kaşığı tahini ilave edip karıştırdıktan sonra unu kabartma tozu ile karışıma ekleyip ancak birleşecek kadar karıştırıyoruz. Yağlanmış ve unlanmış geniş tepsiye döküp yayın. Üstüne susam serpiştiriyoruz. 175 C dereceli fırında kızarıp kurdan batırdığımızda temiz çıkana kadar pişiriyoruz. Bu arada kalan tahini biraz toz şeker dürülecek kıvama gelecek kadar su ilavesi ile karıştırıyoruz. Kekimizi fırından çıkınca, sıcakken fırça ile kekin üstüne bu karışımı sürüp soğumaya bırakıyoruz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 10.07.2023
|
Tahinli Kek |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc100780
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2014
2,764 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr yumuşamış margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı ceviiz içi (iri çekilmiş)
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı tahin (üzeri için)
1 tatlı kaşığı esmer şeker (üzeri için )
1 yemek kaşığı susam
Derin bir kapta margarin ve toz şekeri mikser ile iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırmaya devam edin. Tahini ilave edin. Son olarak un, kabartma tozu, ceviz ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Kek kalıbını yağlayın. Üzerine hazırladığınız harcı dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kekin üzerine 1 çay bardağı tahini sürün,susam ve esmer şeker serpin.
|
Tahinli Kek |
 |
aysberkk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.11.2015
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc142278
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2019
744 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı toz şeker
1 kase kırılmış ceviz
1 çay bardağı süt
1 kase kavrulmamış susam
1 çay bardağı sıvı yağ
Yumurtaları bir kaba kırarak köpürene dek mikserle çırpın. Şekeri ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine tahin, vanilya, sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Boza kıvamını elde ettikten sonra mikseri bir kenara bırakın. Cevizleri ekleyerek tahta kaşık yardımıyla hazırladığınız hamurun her yerine eşit dağılacak şekilde karıştırın.
Kek kalıbını yağlayarak üzerine ve yanlarına susam dökün. Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün. Kekin kabarması için kalıbı hafifçe tezgaha vurun.
180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin, pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırabilirsiniz. Hafif sıcak olarak servise sunun.
|
Tahinli Kek |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161162
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2021
306 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
Yarım paket margarin
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
Yarım su bardağı tahin
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
16 adet yarım ceviz içi
Margarin ve toz şekeri iyice çırpın. Üzerine yumurtaları ve tahini ilave edin. Dövülmüş cevizleri de ilave edip çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Yağlanmış unlanmış yuvarlak bir kaba hamuru boşaltın. Üzerine yarım ceviz içlerini koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
|
Tahinli Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168740
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2022
198 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
150 g oda sıcaklığında tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1,5 çay bardağı tahin
0,5 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı susam
Kalıp:
Dilimli derin kek kalıbı (Ø 22 cm)
Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un ve hamur kabartma tozunu bir kaba eleyin. Tereyağı ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikser ile 2 dakika çırpın. Süre sonunda yumurtaları teker teker ekleyerek 1 dakika daha çırpın. Şekerli vanilin, tahin ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Hazırladığınız un karışımını ilave edin ve kısa bir süre daha çırpın. Yağladığınız kalıbın iç kısmına susam serpin, hamuru kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Keki fırından alın. 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.
|
Tahinli Kek |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171309
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2023
173 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sütü, sıvı yağı, tahini ve pekmezi ilave ediyoruz. Cevizi rondodan çekip ekliyoruz. Kabartma tozunu ve vanilyayı da koyuyoruz. Ununu ekleyip harcımızı karıştırıyoruz. Kek kalıbını tereyağıyla yağlıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 10.07.2023
|
Tahinli Kek |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 2038
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180745
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2024
22 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Üzeri için:
Susam ve ceviz içi (isteğe bağlı)
Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve şekeri ekleyin. Şeker eriyip karışım köpürene kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ, tahin ve sütü ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın ve kek karışımını dökün. Üzerine susam ve ceviz serpiştirerek süsleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Keke kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
|
|
