|
|
Tarator Sos |
 |
çelik çomak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.04.2016
Mesajlar: 31
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc136498
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2018
820 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı tahin
4 diş sarımsak
1 çay bardağı su
1 adet limon suyu
yarım demet maydanoz
yarım su bardağı ceviz
1 dilim ekmek
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Taze soğan dışındaki bütün malzemeleri rondodan geçirin. Kıvamını zevkinize göre ayarlayın. Su ve limon ilavesi de zevkinize kalmış. Servis yaparken, üzerine taze soğan serpebilirsiniz.
Not: Akdeniz bölgesinde balık için kullanılır, aynı zamanda karnabahar kızartmalarına da lezzet katar.
|
Tarator Sos |
 |
doğal gıda
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.05.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc142632
Gönderme Tarihi: 11.May.2019
460 defa indirildi / yazdırıldı
|
Millî Eğitim Bakanlığı
Bayat ekmek içi (yarım ekmek)
Ceviz içi (yarım su bardağı)
Sarımsak (2-3 adet ezilmiş)
Limon suyu (bir fincan)
Zeytinyağı (yarım fincan)
Su (yarım su bardağı) veya
Yoğurt (1 su bardağı/aldığı kadar)
Tuz (yarım çay kaşığı)
Dereotu (3-5 dal/arzuya kalmış)
Bayat ekmek içini avuç içinde ufalayanız.
Ufalanmış ekmek içini su (veya yoğurt) ilave ederek bir kapta ıslatmaya bırakınız.
Sarımsakları soyup tuz ile iyice dövünüz.
Dereotunu doğrayınız. (arzuya kalmış)
Cevizleri robotta çekiniz/kıyınız.
Robottan cevizi çıkarmadan diğer tüm iç malzemeleri de koyup yoğurt kıvamına gelinceye kadar karıştırınız.
Robottan taratoru bir kaba alıp soğutucuda/buzdolabında 1 gün kadar dinlendiriniz.
Fotoğraf "bozayı" tarafından gönderildi. 09.02.2021
|
Tarator Sos |
 |
varlı
Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc143159
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2019
576 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı ceviz
4 diş sarımsak
1 adet limon suyu
1 demet maydanoz
Tuz
Yoğurt ile mayonezi karıştırın. Sarımsakları, tuzu ve cevizleri ince ince kıyın. Hazırladığınız tüm malzemeye limon suyunu ve kıydığınız maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
|
Tartar Sos |
|
varlı
Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc143160
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2019
1,546 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram mayonez
10 adet kornişon turşu
3 diş sarımsak
50 gram kapari
2 adet haşlanmış yumurta beyazı
1 tutam maydanoz
2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı beyaz biber
Turşuları küçük küçük doğrayın. Sarımsakları ezin. Kapari ve yumurta aklarını incecik doğrayın. Kornişon turşu, sarımsak, kapari, yumurta, maydanoz, tuz, beyaz biber ve mayonezi bir kasede karıştırın. Yoğun bir sos kıvamına gelinceye kadar limon suyunu ekleyip çırpın.
|
Tarator Sos |
 |
bozayı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2020
Mesajlar: 53
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc155993
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2021
538 defa indirildi / yazdırıldı
|
2-3 dilim bayat ekmek içi
Bir avuç dolusu ceviz içi
2 Yemek kaşığı kadar süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez (mayonez yerine dilerseniz yoğurdu artırabilirsiniz)
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz
Bayat ekmek dilimlerinin içini bir kaba ufalayın.
Ceviz, yoğurt, mayonez, 2 diş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile birlikte bütün malzemeleri robottan geçirin.
Eğer robot kullanmıyorsanız ekmekleri 2 avucunuzun arasında ufalayabilirsiniz. Cevizleri ve sarımsakları dövdükten sonra bütün malzemelerle karıştırabilirsiniz.
|
|
