|
|
Tarçınlı Havuçlu Kek |
 |
Sermin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2005
Mesajlar: 44
Şehir: Çeşme/İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc65951
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2011
1,677 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay kaşığı tarçın
4 adet orta boy havuç
4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1'er çay bardağı sıvıyağ ve süt
2 çorba kaşığı yoğurt
7'şer adet kuru kayısı ve incir
1 su bardağı ceviz
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yumurtaları iyice çırpın, tozşekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Üzerine sıvıyağ, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın. 20 dakika sıcak suda bekletilmiş kayısı ve inciri robotta püre haline getirin, dövülmüş cevizle birlikte yumurtalı karışıma ekleyin. Rendelenmiş havuç, un, vanilya, tarçın ve kabartma tozunu da ekleyip, tahta bir kaşıkla karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kalıba boşaltın, önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
|
Havuçlu Tarçınlı Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160725
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2021
446 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
6 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı tarçın
1 adet rendelenmiş havuç
Yumurta, toz şeker ve sıvı yağı mikserle 15-20 dakika çırpın. Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve tarçını harmanlayıp, yumurtalı karışıma ekleyin. Havuç ilave edip, karıştırın. Yağlanıp unlanmış muffin kalıplarına pay edip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
|
Tarçınlı Havuçlu Kek |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc160777
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2021
301 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 tatlı kaşığı toz tarçın
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ince rendelenmiş havuç
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 su bardağı + 1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurtanın akı
1-2 damla limon suyu
Yumurtaları? toz şeker ile birlikte çırpın. Sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozu, havuç, ceviz, tarçın ve un ilave edip çırpmaya devam edin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltıp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 1 saat pişirin. Üzeri için pudra şekeri, yumurta akı ve 1-2 damla limon suyunu iyice karıştırıp, soğuk kekin üzerine dökün. 10-15 dakika dinlendirip, servis yapın.
|
Tarçınlı Havuçlu Kek |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167260
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2022
206 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Oda sıcaklığında bekletilmiş üç adet yumurta ile bir su bardağı toz şekeri mikserle çırpın, bu işleme şeker tamamen eriyene kadar devam edin. Ardından sırasıyla bir su bardağı sütü, bir su bardağı sıvı yağı ilave edin. Karışıma rendelediğiniz havuç, iri dövülmüş ceviz içi ve tarçın ekleyin. Bu esnada ayrı bir kapta 1.5 su bardağı unu, bir paket kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın, kek hamurunuza eleyerek ekleyip mikserle çırpın. Kekinizin akışkan bir kıvama gelmesi için biraz daha un ilavesinde bulunabilirsiniz. Bu aşamada bir parça margarin ile kek kalıbınızın tabanını yağlayın ki kekiniz yapışmasın. Kalıba aktardığınız keki, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin.
|
|
