|
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1992
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180264
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2024
46 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı tarçın
Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.
Üzerine pudra şekerini ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikser yardımıyla çırpın.
Karışıma un ve tarçını ekleyin.
Ancak bu aşamada unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin.
Çok sert olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru bir tezgahın üzerine alın ve hafifçe unlayın.
Hamuru ellerinizle küçük parçalar halinde kopararak yuvarlayın.
Dilerseniz şekil verici kalıplar kullanarak hamura farklı şekiller verebilirsiniz.
Hazırladığınız kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, kurabiyelerin altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Üzerine ekstra pudra şekeri serperek ya da sade bir şekilde servis edebilirsiniz.
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175333
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2023
231 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Çay kaşığı Karbonat
1 Yemek kaşığı Limonun Suyu
150 Gr Margarin
0.75 ( 3/4 ) Su bardağı Nişasta
1 Su bardağı Pudra Şekeri
2.5 ( 5/2 ) Yemek kaşığı Toz Şeker
1 Adet Yumurta
Tarçın
Un
150 gr. kadar margarini yumuşaması için oda sıcaklığına alın. Sonra yağ ve pudra şekerini karıştırın (pudra şekeri yoksa toz şeker kullanabilirsiniz ama şekerin iyice erimesi gerekmektedir). Yağ ve şeker birbirine girdikten sonra içine 1 yumurta kırın, çok az tuz atın, limon suyunu dökün ve tamamını tekrar yoğurun. Sonra nişasta, karbonat ve unu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Tepsinin tabanını yağlayıp üzerine un serpin. Hamuru beş dakika kadar dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bir tepsiye dizin. Sonra dizdiğiniz ceviz büyüklüğündeki hamurların üzerine bir yemek çatalı ile bastırıp şekil verin. 170 derece fırına verip kurabiyelerin pembeleşmesini bekleyin. Tarçınlı kurabiye neredeyse hazır. Büyük bir buzdolabı poşetinin içine 2-3 yemek kaşığı şeker, 1-2 yemek kaşığı da tarçın ekleyin ve fırından çıkardığınız kurabiyelerin 3-4 tanesini içine atıp poşetteki tarçın ve şeker bulaşana kadar sallayın. Bu işlem için kurabiyelerin soğumasını beklemenize gerek yoktur.
|
Tarçınlı Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174079
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2023
152 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://torku.com.tr
2 Su Bardağı Su
1 Çorba Kaşığı Tarçın
1 Çay Bardağı Torku Pudra Şeker
100 gr Torku Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
1 Yumurta
Üzeri İçin:
4-5 Adet Torku Classic Uzun Çikolata
Unla birlikte tüm malzemeyi bir kapta güzelce karıştırarak yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika kadar tutun.
Hamurun dolaptan çıkarıp tezgâhın üzerini hafifçe unlayın ve merdane ile 2-3 mm kalınlıkta açın. Kare kare kesip yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğuyana kadar bekletin.
Çikolataları bir kâseye koyup, kâseyi sıcak su dolu bir kabın içine oturtun. 5-6 dakika bekletin. Eriyene kadar karıştırın ve kurabiyelerin üzerine ince ince akıtın.
|
Tarçınlı Kek |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167261
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2022
139 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı veya margarin (125 gr)
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı pekmez
1 adet yumurtanın sarısı
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 silme tatlı kaşığı toz zencefil
Kabın içine tereyağını ve toz şekeri koyup karıştıralım. Üzerine pekmezi, yumurtanın sarısını ilave edip karıştırmaya devam edelim. Sonra tarçını, toz zencefili, unu, kabartma tozunu koyalım ve iyice yoğuralım. Ardından tezgahı unlayıp, hazırladığımız hamuru merdaneyle yarım santim kalınlığında açalım ve kalıplarla keselim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirelim.
|
Tarçınlı Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160373
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2021
189 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker
125 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı tarçın
Yumurtalardan birinin akını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırın. Yumurtalarla birlikte oda sıcaklığındaki margarin ve toz şekeri bir kaba alıp yoğurun. Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip, yoğurmaya devam edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlayın. Önce yumurta akına, daha sonra tarçına batırıp yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
|
Tarçınlı Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159896
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2021
858 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta beyazı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket (250 gram) yumuşak margarin
4 su bardağı un
1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tepeleme dolu tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı tarçın
Bütün malzemeler yoğurma kabında karıştırılarak kurabiye hamuru elde edilir.
Hamurdan avuç içi kadar parçalar kopartılarak yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir.
160 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz, bir kase içinde karıştırılmış pudra şekeri ve tarçın karışımına bulanarak servis tabağına alınır.
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
fikir
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2020
Mesajlar: 23
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc151982
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2020
255 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı nişasta
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
Aldığı kadar un
İsteğe göre ceviz de katabilirsiniz.
Üzeri için:
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir kapta tüm malzemeleri yoğurun. Hamuru yoğururken unu azar azar ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
Yoğurduğunuz hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta üzeri için tarçın ve pudra şekerini karıştırın.
Hazırladığınız toz karışıma soğuyan kurabiyeleri bulayın ve servis tabağına dizin.
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
mikro
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.05.2020
Mesajlar: 29
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc150743
Gönderme Tarihi: 24.May.2020
415 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1/2 su bardağından biraz az tereyağı
1/2 bardak doğal elma şekeri
1 adet yumurta
1/2 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı ve meyve şekerini iyice çırpın. Karışıma yumurtayı ekleyin. Krema kıvamına gelen karışıma aldığı kadar unu ekleyin. İstediğiniz şekli vererek 20-25 dakika pişirin.
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
zenci
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc142441
Gönderme Tarihi: 03.May.2019
655 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket tereyağı
1 bardak toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet yumurta
Aldığı kadar un
Bir tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Tüm malzemeleri geniş bir kapta kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
Yoğurduktan sonra sonra merdaneyle yarım santimetre kalınlığında açın. Kurabiye kalıplarıyla kesip yağlanmış tepsiye dizin.
170 derecede 20 dakika pişirin.
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc115783
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2016
1,252 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 çay bardağı pudra şekeri
150 gram margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı mısır nişastası
½ su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1 Yemek kaşığı fındık (İri çekilmiş)
Tarçını, un ve nişasta ile birlikte eleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Bezelere bölerek istediğimiz şekli veriyoruz.
180 derecede 1520 dakika arada kontrol ederek pişiriyoruz.
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc115250
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2016
3,312 defa indirildi / yazdırıldı
|
60 gram margarin
1/3 su bardağı bal
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1+1/4 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
3 tatlı kaşığı tarçın
Bal, şekerler ve margarini bir tencerede kısık ateşte karıştırarak eritin.
Ilıklaşan ballı karışımın üzerine un, kabartmatozu ve tarçını eleyin.
Hamuru iyice yoğurduktan sonra yağlı kağıt üzerinde yarım santimetre yüksekliğinde açın.
Ortası delik bir kalıpla şekilli olarak kesin.
Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
|
Tarçınlı Kurabiye |
|
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113332
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2015
1,226 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği
7-8 Çorba Kaşığı (250 Gr) Margarin
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
3 Çorba Kaşığı Tozşeker
3 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık
Üzeri için:
1 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
Tepsiyi yağlamak için:
1 Çorba Kaşığı (35 Gr) Margarin
Margarin, un, tozşeker, tarçın, kabartma tozu ve fındığı derin bir kaba alıp, iyice yoğurun. Küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın. Margarin ile yağladığınız fırın Tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Ilıkken üzerine pudraşekeri ve tarçın karışımı serpin.
Püf Noktası: Tüm malzemenin eşit şekilde dağılması için kurabiye hamurunu iyice yoğurmaya dikkat edin. Hazırladığınız hamuru merdaneyle açıp, kalıpla keserek farklı şekillerde kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
|
Tarçınlı Kurabiyeler |
|
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc112061
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2015
2,016 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta sarısı
150 gr. margarin
2,5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurta sarıları, pudraşekeri ve margarini iyice karıştırın. Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun.Hazırladığınız hamurdan küçük bezeler kopararak elinizde yuvarlayıp şekil verin. Kurabiyeleri, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 190 dereceye ayarlı fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin. Pişen kurabiyeleri servis tabağına dizip üzerlerine pudraşekerli tarçından serpip servis yapın.
|
Tarçınlı Kurabiye |
|
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106115
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2015
1,526 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 çorba kaşığı margarin
200 gram pudraşekeri
300 gram kıyılmış fındık
2 adet yumurta
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
Bir kabın içinde margarini, pudraşekerini ve kıyılmış fındığı karıştırın. İçine yumurtaları kırıp, iyice yedirin. Ardından unu, tarçın ve rendelenmiş limon kabuğunu karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra dinlenmiş hamuru merdane yardımıyla yarım cm. kalınlığında açın ve istediğiniz şekildeki bisküvi kalıbıyla veya bardakla keserek hafif yağlan mış fırın tepsisine dizin. 180-200 derece fırında pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc99810
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2014
2,352 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram un
1 adet yaş maya
200 mililitre süt
1 adet yumurta
1 tutam tuz
70 gram toz şeker
Yarım yemek kaşığı tarçın
100 gram margarin
Un, süt, maya, yumurta, tuz, yağı iyice yoğuralım ve mayalanmasını bekleyelim.
Sonra yoğrulan hamuru iki parçaya ayırıp oklava ile dikdörtgen veya kare şekilde açalım. Hamurun içine eritilmiş yağı şeker ve tarçın karıştırıp koyalım.
Daha sonra tarçınlı hamuru rulo haline getirelim. Elimizle hamuru çok kalın olmamak kaydıyla açarak değişik şekillerde kurabiye şekillendiricilerle parçalar keselim ve tepsiye dizelim ve kesilen parçaların üzerine 1 yumurta sarısını sürerek tepsiye yağlı kağıt koyup 180 dereceli fırında pişirelim Kurabiye pistikten sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
sabire
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.12.2013
Mesajlar: 23
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc94613
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2013
2,099 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 GR MARGARİN
70 GR PUDRA ŞEKERİ
2 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
1 POŞET ŞEKERLİ VANİLİN
1 POŞET KABARTMA TOZU
250 GR UN
MARGARİN VE PUDRA ŞEKERİNİ MİKSERLE YÜKSEK DEVİRDE 3 DAKİKA ÇIRPIN. TARÇIN, ŞEKERLİ VANİLİN, KABARTMA TOZU VE UNU EKLEYİP İYİCE YOĞURUN. HAMURUMUZ YUMUŞAK BİR HALE GELİNCE İSTEDİĞİMİZ ŞEKLİ VERİP TEPSİYE DİZİP PİŞİREBİLİRİZ.
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
fado
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.11.2013
Mesajlar: 43
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc93623
Gönderme Tarihi: 09.Kas.2013
2,399 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1 limon
2 yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
Tarçın pudra şekeri
Derin bir kabın içinde unu, pudra şekerini ve tereyağını kum gibi oluncaya dek pişirin. Üzerine limon kabuğu rendesini ve suyunu ilave edin. Yumurta sarısı kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Unlanış zeminde hamuru açın ve kurabiye kesme kalıplarıyla kesip tepsiye yerleştirin. 180 derecedeki fırında 15 dakika kadar renkleri koyulaşmadan pişirip çıkartın. Soğumaya bırakın. Üzerlerine erimiş çikolata döküp iki kat yapın ve tekrar çikolata gezdirip soğutun. Servis tabağına dizip ikram edin.
|
TARÇINLI KURABİYE |
 |
bizbize
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.04.2013
Mesajlar: 23
Şehir: Muş |
Kısa URL: https://ml.md/lc88698
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2013
2,238 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı fındık
5 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı Tarçın
2 tatlı kaşığı Vanilya
1 Adet yumurta
Bir fiske tuz
Derince bir kap içinde, tereyağını krema haline gelinceye kadar çırptıktan sonra şekeri, tuzu, tarçını, vanilyayı ve yumurtayı ekleyerek hepsini iyice karıştırın. Diğer tarafta fındıkları iyice dövün. Bunu da unla birlikte şekerli yağın içine katın. Sonra bu karışımdan hazırladığınız hamuru yaldızlı bir kağıda sararak 2-3 saat kadar buzdolabında bırakın. Hamuru dolaptan çıkarınca unladığınız bir tahta üzerinde varım santim kalınlığında açın. Çeşitli şekil veya kalıpta keserek, yağlanmış tepsiye dizin ve orta ısıdaki fırın içinde 15 dakika pişirin.
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
Hazan Yaprakları
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.12.2009
Mesajlar: 55
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc74845
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2012
2,312 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı un
1 paket yumuşak margarin (erimeden)
2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
2 çay kaşığı tarçın (üzerine)
Bütün malzemeleri karıştırın. Ceviz büyüklüğünde kurabiye yapın. Yağlanmamış tepsiye dizin! Pembeleşinceye kadar pişirin. Pudra şekeri ile tarçını karıştırın ve kurabiye sıcakken üzerine serpin.
|
Tarçınlı Kurabiye |
 |
Cenk Nizipli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.12.2007
Mesajlar: 65
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc73456
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2012
2,586 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 çorba kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı tartçın
2 adet karanfil
1 çay kaşığı toz zencefil
1 paket vanilya
Yoğurma kabının içine dövülmüş karanfili ve üzerine diğer bütün malzemeyi ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin. Daha sonra tezgah üzerinde açın ve istediğiniz şekillerde kesip fırın tepsisine yerleştirin. 170 derecede 15 dakika pişirip çıkartın. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine de tarçın serpin ve soğumaya bırakın.
|
|
