Kızdırılmış tencerede eti hiç su koymadan 5 dakika kadar kavurun. Üzerine zeytinyağını ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra irice doğranmış kırmızıbiberi, yeşilbiberi ve ince doğranmış kabağı ilave edin. Ezilmiş sarımsak, yarım ay şeklinde doğranmış soğanı da üzerine yerleştirdikten sonra kapağını kapatıp yine hiç su koymadan kısık ateşte 35 dakika pişmeye bırakın.
Kısa URL: https://ml.md/lc133553
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2018
1,036 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg kuşbaşı et
5 adet domates
3 adet sivri yeşil biber
1 tane kuru sogan
Karabiber
Tuz
Öncelikle etimizi haşlıyoruz. Daha sonra soğanı yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanın içine haşlamış oldugumuz etimizi ilave ediyoruz. Hepsini güzelce kavuruyoruz. Bir çay kaşığı kadar karabiber ekliyoruz en son doğramış olduğumuz domates ve biberi ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
