Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Beyin Tarifleri > TAVUK CİĞERİ EZMESİ (5 adet - 213,386 defa bakıldı)

TAVUK CİĞERİ EZMESİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Bumbar Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dalak Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Kelle Tarifleri
Kokoreç Tarifleri
Paça Tarifleri
Taşlık Tarifleri
Tavuk Ciğeri Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


TAVUK CİĞERİ EZMESİ

Horse
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
Kısa URL: https://ml.md/lc11251
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2007
2,507 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram tavuk ciğeri (15 adet)
1 kahve kaşığı karabiber
60 gram tereyağı (kavurmak için 3 çorba kaşığı)
1/4 demet maydanoz
1 miktar tuz
60 gram tereyağı içine (3 çorba kaşığı)
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 hazırlop yumurta

1) Bir kuşaneye 3 silme çorba kaşığı tereyağı koyarak hafifçe kızdırdıktan sonra buna, 15 adet kadar tavuk ciğeri ilâve etmeli ve ciğerlerin herbir tarafları iyice pembeleşinceye kadar bunları 10-12 dakika arasında kavurmalıdır.
2) Ciğerler kavrulunca: kuşaneyi ateşten alarak ciğerleri soğuttuktan sonra bunları bir defa et makinesinden geçirmeli sonrada çekilmiş bu ciğerlere, yumuşatılarak pomat haline getirilmiş 3 silme çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 kahve kaşığı karabiber gayet ince kıyılmış 1/4 demet maydanoz ile 1 miktar da tuz ilâve ederek tel veya tahta kaşıkla iyice bir karıştırmak suretiyle hçpsini birbirleriyle halletmeli, sonra da bunları bir tabağa alarak muntazam bir şekilde yaymalı, etrafını da hazırlop pişirilmiş ve dilimlere doğranmış yumurta ile süslemeli ve servis yapmalıdır.


TAVUK CİĞERİ EZMESİ

Horse
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
Kısa URL: https://ml.md/lc11252
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2007
2,286 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram tavuk ciğeri (15 adet)
bir miktar karabiber
2 hazırlop yumurta
tuz
1 küçük baş soğan
80 gr. tereyağı (4 çorba kaşığı)
3 hazırlop yumurta

1) Bir kuşaneye, 11 adet kadar tavuk ciğeri (250 gram kuzu kara ciğeri ile yapmak da mümkündür.) ile üstlerini kaplayabilecek kadar su koyduktan sonra yarım saat kadar haşlamalı, sonra da bunları sudan çıkararak soğumaya bırakmalıdır.
2) Soğuyunca, ciğerleri 2 hazırlop pişirilmiş yumurta ile birlikte çıt makinesinden geçirdikten sonra bunlara rendelenmiş küçük 1 baş soğan, yumuşatılarak pomat haline getirilmiş 4 silme çorba kaşığı tereyağı, 1 miktar karabiber (arzuya bağlı) ile 1 miktar da tuz koyarak tel veya tahta kaşıkla iyice karıştırmak suretile hepsini birbirlerile halletmeli, sonra da bunları bir tabağa alarak muntazam bir şekilde yaydıktan sonra etrafına dilimlere kesilmiş 3 hazırlop yumurta oturtmak suretile tabağı süslemeli ve servis yapmalıdır.


Tavuk Ciğeri Ezmesi

yaşar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.09.2011
Mesajlar: 32
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc68540
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2011
2,212 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg tavuk ciğeri
80 gr çiğ krema
1 su bardağı tavuk suyu
2 soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Limon suyu

Tavuk ciğerlerine soğan, tuz ve karabiberi katıp, bir tencereye koyun, üstlerini örtecek kadar suyla haşlayıp, süzün. Soğuduktan sonra, mikserle tüm malzemeleri karıştırıp, dinlendirin ve servis yapın.


TAVUK CİĞERİ EZMESİ

eksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2011
Mesajlar: 237
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc73413
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2012
2,149 defa indirildi / yazdırıldı




15 adet tavuk ciğeri
2 hazırlop yumurta
4 çorba kaşığı tereyağı
1 küçük baş soğan
Karabiber
Tuz
Yanında:
3 adet hazırlop yumurta

Bir kaba tavuk ciğerlerini ve üstünü kaplayacak kadar su koyduktan sonra, yarım saat haşlayın. Sonra da bunları sudan çıkararak soğumaya bırakın. Soğuyunca, ciğerleri 2 adet hazırlop pişirilmiş yumurta ile birlikte et makinesinden geçirin. Bunlara rendelenmiş bir soğan, yumuşatılmış 4 çorba kaşığı tereyağı, yeterince karabiber ve tuz koyarak, tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Bunları bir tabağa alarak düzgün bir şekilde tabağı süsleyin ve servis yapın.


Tavuk Ciğeri Ezmesi

ata şenkal
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.10.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc134999
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2018
738 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg tavuk ciğeri
5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kereviz rendesi
3 sap maydanoz
8 tane-karabiber
1 çay kaşığı tabasko sos
240 gr (16 çorba kaşığı) tereyağı
1 kahve kaşığı hindistancevizi
2 tatlı kaşığı hardal tozu
1 kahve kaşığı karanfil (dövülmüş)
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
60 gr (1/4 su bardağı) biberli yeşil zeytin (dilimlenmiş)

Büyük bir tencerede suyu harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca 1 tatlı kaşığı tuz, kereviz rendesi, maydanoz ve tane-biberleri ekleyiniz. Ateşi hafifçe kısıp 10 dakika pişiriniz. Tavuk ciğerlerini ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika daha pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp, ciğerleri süzerek ezme makinesinden geçiriniz ya da elektrikli karıştırıcıda iyice eziniz. Kalan 1 tatlı kaşığı tuz, tabasko sos, tereyağı, hindistancevizi, hardal tozu, karanfil, soğan ve sarımsağı katıp, iyice karıştırınız. Ezmeyi 3+3/4 su bardağı su alan bir kaseye koyup, üstünü düzeltiniz. Zeytin dilimleriyle süsleyerek, buzdolabında en az 6 saat soğuttuktan sonra, servis ediniz.

Not: Tavuk ciğeri ezmesi 1-2 gün önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilerek, karışık salata ve taze ekmekle hafif bir yemek olarak da servis edilebilir.






TAVUK CİĞERİ EZMESİ Tarifleri Beyin Tarifleri



(5 adet TAVUK CİĞERİ EZMESİ 213,386 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort