|
|
Tavuk Kavurma |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc99579
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2014
1,872 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram tavuk kuşbaşı
5 adet sivri biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 su bardağı arpacık soğan
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber, kekik
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı süt
Sarımsakları ve arpacık soğanları üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyip 5 dakika kavurun. Tavuk etlerini de küçük parçalara ayırıp içlerine atın ve 15 dakika birlikte kavurun. İçine sivri biberleri ve kırmızıbiberi de doğrayın. İsterseniz hepsini bir fırın tepsisi içine aktarıp 20 dakika 190 derecede pişirin. Sıcakken üzerine baharatları serpin ve bir satır yardımıyla hepsini ince ince kıyıp servis tabağına alın. İstenirse domateslerle süsleyip bol salata ile ikram edilebilir.
|
Tavuk Kavurma |
 |
temaşa
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2011
Mesajlar: 79
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc77156
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2012
2,471 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram tavuk eti
1 soğan
3 dal taze soğan
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
2 sivri biber
2 domates
Tuz, karabiber, kimyon
2 kaşık çiğ krema
Domatesleri rendeleyin, sivri biberleri ince doğrayın. Tencerede tereyağını eritip, içine irice doğranmış soğanı ve tavuk etini ekleyip 10 dakika kavurun. Ezilmiş sarımsakları ve doğranmış sivri biberleri ilave edip 10 dakika daha pişirin. Domatesleri, tuz ve baharatını koyun, kapağını kapatın. 5 dakika daha pişirdikten sonra üzerine çiğ kremayı katıp bir taşım kaynatın. Ocaktan alıp lavaş ekmeklerinin içine sarıp servis tabaklarına aktarın, sıcak sıcak ikram edin.
Fotoğraf "şehriban" tarafından gönderildi. 16.08.2014
|
Tavuklu Kavurma |
 |
AhuDudu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.08.2007
Mesajlar: 32
|
Kısa URL: https://ml.md/lc72201
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2012
2,337 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gr. tavuk kuşbaşı
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
6 çorba kaşığı sıvı yağ
3 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı şeker
Büyük bir tavanın içine irice doğranmış tavuk etlerini ve sıvı yağı koyup beş dakika kavurun. Üzerine yine iri doğranmış kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyip karıştırmaya devam edin. İri parçalara bölünmüş soğan ve sarımsakları tavaya ekleyin. Son olarak beş dakika kadar kavurup üzerine soya sosunu ve şekeri ekleyip ocaktan alın.
|
Tavuk Kavurma |
 |
karadadaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.09.2011
Mesajlar: 57
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc67652
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2011
2,368 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr kuşbaşı tavuk eti
15 grmargarin
2 adet domates
Tuz, kurutulmuş kekik
Kuşbaşı doğranmış tavuk etini iyice kızdırılmış teflon veya sac tavada 10 dakika boyunca kavurun.Margarini ve irice doğranmış domatesi ekleyip kavurmaya devam edin. Tuzunu ve kekiğini ilave edip tatlandırdıktan sonra ocaktan alın.
|
Tavuk Kavurma |
 |
Hafize Sultan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.04.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc65457
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2011
6,125 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
400 gram tavuk göğsü
5 adet sivri biber
1 adet soğan
1 çay kaşı kimyon
tuz karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
Tavuk etlerini küp şeklinde doğrayıp tavada tereyağı ile beraber 5 dakika kavurun. Üzerine kıyılmış sivri biberi koyup 5 dakika daha kavurun. Soğanı da küp şeklinde doğrayıp yemeğin içine ilave ederek kavurmaya devam edin. En son olarak baharatlarını da katıp karıştırın. Servis tabağına alıp sıcak sunum yapın.
fotoğraf Saadet tarafından gönderildi
|
|
