Soğan ve sarımsak rendelenir, limon suyu, zetinyağı ve tuz ilave edilir. Karışım tavuk butlarına sürülür. Buzdolabına konur ve bir gece bekletilir. Ertesi gün düdüklü tencerede az suda 8-9 dakika haşlanır. Sonra haşlama suyundan alınır, fırın kabına yerleştirilir. 170 derece fırına verilir. Kıpkırmızı kızarana kadar pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc67962
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2011
3,339 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet tavuk
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Tavuk parçalara ayrılır. Önce yumuşak tereyağı ile parçalar ovulur, ince doğranmış soğan, baharatlar eklenir. Bir kaba konur ve bir gece bekletilir. (buzdolabında) Ertesi gün fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40 dakika pişirilir.
