Kısa URL: https://ml.md/lc22617
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2008
5,347 defa indirildi / yazdırıldı
3 çay bardağı nohut
200 gr. kuşbaşı tavuk eti
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Üzerine:
Kırmızı biber
İnce doğranmış soğan ve tavuk etini yağda kavrulduktan sonra salça ilave edilip birkaç kez karıştırılır. Tavuk piştikten sonra üzerine biraz su eklenir. Bir gün önceden ıslatılıp ayrı bir kapta haşlanan nohut eklenir. Karabiber ve tuz ilave edilip kısık ateşte 15 dakika daha beraber pişirilir. Üzerine kırmızı biber ekilerek sıcak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc133152
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2018
772 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı nohut
2 parça ızgaralık tavuk eti
1 kaşık salça
1 adet soğan
Karbonat
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Tavuk Etli Nohut Yemeği Yapılışı
Nohutlar güzelce yıkanıp bir gece önceden suya ıslatılır. Suyun içerisine bir paket 5 gr. paketlerden karbonatta atılıp karıştırılırsa kolay pişerler. Ertesi gün nohutların suyu dökülüp bir miktar su içerisinde 10-15 dk. kaynatılır. Bu suda da nohutların gazı çıkarılır ve dökülür. Tencere içerisinde önce soğanlar ve salça bir iki çevrilir sonra tavuk etleri biraz sotelenir. Nohutlar da eklenip karıştırıldıktan sonra suyu ve baharatları eklenip pişirilir. Arada bir kontrol edilerek gerekirse sıcak su eklenir. Tuzunu en son koymanız yumuşaklığı açısından tavsiye edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc179762
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2024
72 defa indirildi / yazdırıldı
1 tavuk göğsü
1 kase Nohut
1 adet Kuru Soğan
2 tane sivribiber
2 yemek kaşığı Salça
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kimyon
Pul biber
Nohutları birkaç saat ya da bir gece önceden sıcak su da bırakıp bekletin.
Bu suyu süzüp, tekrar sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın.nohutlar iyice yumuşayınca ateşten alın.
Başka bir tencereye iki kaşık tereyağını incecik doğranmış soğanları, salçayı,kimyonu kara biberi ekleyin Soğanlar kavrulunca kuşbaşı tavuk etlerini çiğ olarak soğanlara ilave edip karıştırın.
Fazla suyunu aldığınız nohutları da üzerine koyun. Tuzunu ve suyunu ayarlayın. Tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
