Tavuk etlerini küçük küçük doğruyoruz, kavuruyoruz
Omletinizi pişireceğiniz tavayı ocağın üzerinde ısıtmaya başlayın.
Tavanızın üzerinden hafif dumanlar çıkacak kadar ısıtmaya devam edin, içine tereyağını ekleyin.
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın çırpın. üzerine süt/su, tuz, karabiber ve kavrulmuş tavuk etlerini katıp karıştırın
Tereyağının erimesinden sonra, çırptığınız yumurtalı karışımı tavanın içine yavaşça dökün. Bu aşamada dikkatli olmasınız. Çünkü omlet 15 saniyede pişecektir.
Biraz tavanızı sallayarak omletin pişmesine yardımcı olun, iki taraflı tamamen pişince servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc58997
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2010
1,866 defa indirildi / yazdırıldı
100 gr. tavuk göğüs etini sote doğrayın. Teflon bir tavada 20 ml. sıvı yağı ısıtıp tavukları kavurun. 20 gr. kurutulmuş domatesi ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekleyin. 6 adet yumurtayı 80 gr. rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte çırpın. Tuz ile tatlandırın. Ayrı bir teflon tavada 25 gr. tereyağını eritin. 25 ml. sıvı yağı ilave edin ve biraz ısındıktan sonra iyice çırptığınız yumurtalı karışımı ekleyin. Tavuklu karışımı pişmekte olan yumurtaya ilave edin, bir süre daha pişirip ocaktan alın. Yanında domates ve yeşilliklerle servis yapın.
