|
|
Tavuklu Saç Kavurma |
 |
cez
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2014
Mesajlar: 49
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc100179
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2014
1,778 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet tavuk göğsü
2 adet yeşilbiber
2 adet kırmızı biber
2 adet havuç
2 yemek kaşığı margarin
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığıı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Tavukları yıkayıp küçük küçük doğrayın. Saçın içine koyup margarin, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz koyun. Tavuk suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. İnce doğranmış yeşilbiber, kırmızıbiber, kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuç ilave edin. 20 dakika karıştırarak kavurduktan sonra pideyle servis yapabilirsiniz.
|
TAVUKLU SAC KAVURMA |
 |
neriş
Aşçı
Kayıt: 28.08.2009
Mesajlar: 15
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc40375
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2009
20,539 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER;
4 tane tavuk göğsü
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
1 tane kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
sizin kararınıza göre tuz
YAPILIŞI;
Tavukları yıkayıp kuşbaşı doğrayın, sacın içine yağı koyun. Üstüne tavuk etlerini, ince kıyılmış soğanları, karabiberi, kimyonu ve tuzu ilave edip etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. İnce doğranmış yeşil biberi, kırmızı biberi ilave edin. 15-20 dakika kadar karıştırarak kavurduktan sonra lavaşla servis yapın.
|
|
