|
|
|
Tavuklu Sandviç |
 |
ata şenkal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.10.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc135012
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2018
1,104 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet tavuk baget kalça
2-3 adet kereviz sapı
3 adet yeşil soğan
2 bardak yeşil üzüm
Yarım su bardağı mayonez
Yarım su bardağı yoğurt veya krema
Bir tutam dereotu
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı kahverengi şeker
Taze çekilmiş karabiber
12 adet dilim ekmek
Tuz
Kereviz sapı ve yeşil soğanı dilimleyin. Büyük bir tencerede tavuğu sebzelerle birlikte bir taşım kaynatın. Kaynayınca ısıyı azaltın ve tavuğu yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Daha sonra tavuğumuzun kemiğini çatal ve bıçak yardımı ile çıkarıp küçük parçalara ayıralım. Doğranmış kereviz, yeşil soğan ve yarıya kesilmiş üzüm tanelerini tavuk etiyle birlikte bir kaseye koyun. Başka bir kapta, mayonez, yoğurt (veya ekşi krema), limon suyu, kahverengi şeker, tuz ve biberi karıştırın. İsterseniz dereotu da ekleyin. Kırmızı biber bir tutam (isteğe bağlı, kekik, kişniş, vb zevkinize göre ekleyebilirsiniz). Mayonezli sos ile tavuklu sebzeleri iyice karıştırın. İsterseniz, birkaç dilim pastırma ekleyebilirsiniz. Birkaç saat veya bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz. Servis zamanı ekmek dilimleri üzerine tavuk salatasını koyun ve kalan dilimler ile kapatın.
|
Tavuklu Sandviç |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177828
Gönderme Tarihi: 19.May.2024
200 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 adet tavuk göğüs
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 adet sandviç ekmeği
2 büyük yaprak göbek marul
4 adet kornişon turşu
1/2 (yarım) kase mısır
2 yemek kaşığı mayonez
Öncelikle derin bir kab içerisinde zeytinyağ, sarımsak rendesi, baharatları ve tuzu ilave ederek tavuğu iyice karıştırın.
Buzdolabında bir saat dinlendirin.
yice ısıttığınız tavada tavukları önlü arkalı kızartın.
Biraz ılınınca bir parmak büyüklüğünde dilimleyin.
Sosu için marul yapraklarını ince doğrayın.
Kornişon turşuyu küp küp kesin.
Bir kase içine mayonez, turşu, mısır ve marul yapraklarını alıp karıştırın.
Sandviç ekmeğini ortadan kesin.
Mayonezli karışımı ekmeğin içine sürün.
Tavukları dizin.
|
|
Tavuklu Sandviç Tarifleri Tarator Tarifleri
|
|
