|
|
Terbiyeli Şehriye Çorbası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc56955
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2010
1,984 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket Bizim Mutfak Domates Çorbası
1 adet orta boy domates
1 fincan Tel şehriye
1 adet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
1/4 demet Maydanoz (ince kııyılmış)
6 su bardağı su
Sosu İçin :
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 adet limon suyu
Bizim mutfak domates çorbasını bir tencereye alıp üzerine 6 su bardağı su ilave ediyoruz. 1 fincan tel şehriyeyi ve tavuk bulyonuda tencereye koyarak ocağın altını yarım harlı şekile yakıyoruz.diğer taraftan kabuğu soyulmuş domatesi küçük küpler halinde doğruyoruz. kaynamakta olan çorbaya ilave ediyoruz. şehriyeler pişene kadar (yaklaşık çorba kaynamaya başladıktan 5 dk sonra) kısık ateşte pişiriyoruz. bir kasede yumurta un limon suyu ve yoğurtu karıştırıp azar azar çorbaya ilave ediyoruz. bir taşım kaynayana kadar bekliyoruz. ince kıyılmış maydanozuda ilave edip sıcak servis yapıyoruz.
|
Terbiyeli Şehriye Çorbası |
 |
nurkut
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2017
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc126397
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2017
942 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yemek kaşığı (100 gr) Bizim Yağ
1 su bardağı tel şehriye
2 adet orta boy havuç
5 su bardağı tavuk suyu
Terbiyesi için;
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurtanın sarısı
Üzeri için;
Kıyılmış maydanoz
Tencereye Bizim Yağı alıp eridikten sonra rendelenmiş havucu ekleyerek soteliyoruz. Daha sonra şehriyeyi ilave edip biraz kavurduktan sonra tavuk suyunu ekliyoruz.
Terbiyesi için kaseye yoğurdu, unu ve yumurtayı alıp çırpıyoruz. Önce soğuk sonra sıcak su ekleyip karıştırdıktan sonra çorbaya ilave ediyoruz.
Tuzunu ayarladıktan sonra kaynamaya bırakıyoruz. Servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanoz serperek sunuyoruz.
Not: Şehriyeleri suyu iyice kaynadıktan sonra ekleyin ki lapa olmasınlar.
|
|
