Kısa URL: https://ml.md/lc25810
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2008
5,827 defa indirildi / yazdırıldı
Muş Valiliği
Pekmez iyice kaynatıldıktan sonra içerisine bol miktarda yağ dökülür. Sonra içerisine ekmekler ufak ufak doğranır, iyice piştikten sonra sahanlara doldurularak yenir.
Kısa URL: https://ml.md/lc164722
Gönderme Tarihi: 08.May.2022
321 defa indirildi / yazdırıldı
5 dilim esmer köy ekmeği
2 su bardağı pekmez
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
Servisi için:
1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık içi
3 yemek kaşığı kaymak
5 dilim esmer köy ekmeğini, büyüklüklerine göre üç ya da dört eşit parçaya bölün ve ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizin. 2 su bardağı pekmezi, 1 su bardağı sıcak suyu ve 2 yemek kaşığı tereyağını sırasıyla geniş tabanlı bir tencereye aktarın. Tereyağı eriyene kadar orta ateşte kaynatın. Kaynattığınız pekmezi, fırın kabına yerleştirdiğimiz ekmek dilimlerinin üzerine gezdirin. Servis etmeden önce 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık içini serpiştirin. Servis tabağına aldığınız ekmek dilimlerini kaymakla süsleyerek bekletmeden servis edin.
