|
|
|
Ton Balıklı Burger |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106207
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2015
2,292 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 poşet yağı süzülmüş Zeytinyağlı Dardanel Ton
2 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
2 adet taze soğan
2 yemek kaşığı mayonez
2 dilim hellim peyniri
Tuz ve karabiber
Ayrıca...
4 adet hamburger ekmeği
1 adet domates
4 adet kornişon turşu
4 adet marul yaprağı
Hellim peynirlerini ufak küpler halinde doğruyoruz.
Taze soğanı temizledikten sonra ince ince dilimliyoruz.
Bir karıştırma kabına taze soğan, hellim peyniri, galeta unu, pulbiber, kekik, tuz, karabiber ve mayonezi koyuyoruz.Eğer karışım tam olarak birleşmiyor ise 1 yemek kaşığı mayonez daha koyabilirsiniz.
Yağı süzülmüş Zeytinyağlı Dardaneli açıyoruz.
Karıştırma kabındaki malzemelere ekleyip elimizle iyice yoğuruyoruz.
Elde ettiğimiz harçtan parçalar alıyoruz ve köfte şekli veriyoruz.
Köftelerin her iki tarafını teflon tavada 3'er dakika pişiriyoruz.
Hamburger ekmeklerinin içine sırasıyla marul, köfte, domates ve turşu koyuyoruz. Ekmekleri kapatıyoruz. Ton Balıklı burgerlerimiz hazır. Yanında ketçap ve mayonezle servis yapabilirsiniz.
|
Dardanel Ton Burger |
 |
kardanadam
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.01.2019
Mesajlar: 23
|
Kısa URL: https://ml.md/lc139612
Gönderme Tarihi: 07.Oca.2019
927 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet Klasik Dardanel Ton
1 adet soğan
Yarın bağ fesleğen
1 tutam kişniş
Yarım bağ nane
1 adet kırmızı biber
1 adet küçük limonun suyu
5 adet roka yaprağı
Domates
Cheddar peyniri
Kornişon turşusu
Hamburger ekmeği
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Mutfak robotunun içine Klasik Dardanel Ton, fesleğen, nane, soğan, kişniş ve limon suyunu atın ve karıştırın. Katılaşması için un ve yumurta katıp tekrar karıştırın. Daha sonra malzemeyi ekmeğinizin büyüklüğüne göre eşit parçaya bölün, 1 saat buzdolabında bekletin.
Hamburger köftelerini tavada zeytinyağı ile arkalı önlü kızartın. Tavanın diğer ucunda hamburger ekmeklerini kızartabilirsiniz. Kızaran burger ekmeklerini tabağa alın, üzerine mayonez sürün. Tonlu köfteyi yerleştirin. Domates dilimi, kornişon turşusu, cheddar peyniri ve roka ile zenginleştirip servise sunun.
|
|
Ton Balıklı Burger Tarifleri Dardanel Yemek Tarifleri
|
|
