|
|
Tortellini |
 |
çalıkuşu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.12.2007
Mesajlar: 55
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc76960
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2012
1,629 defa indirildi / yazdırıldı
|
25 Gr Sana Hamurişi
2 Çorba Kaşığı permesan
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Su Bardağı krema
1 Paket tortellini 250gr
2 Diş sarımsak
1 Su Bardağı tavuk suyu
2 Çorba Kaşığı zeytinyağı
6 Su Bardağı su
2 Çay Kaşığı tuz
Derin bir tencerede 6 bardak tuzlu suyu kaynatın. Tortellinileri ekleyip karıştırın. 15 dakika haşlayıp süzün ve sıcak olarak tencerede muhafaza edin. Zeytinyağını tavada ısıtın. Sarımsağı ilave edip 1-2 kez karıştırın. Krema, tavuk suyu, tuz ve karabiberi ekleyip permesan peynirini serpin. Karıştırıp koyu bir sos kıvamında pişirin. Koyulaşan sosu bekletmeden makarnaya ekleyip karıştırın. Tortellinileri servis tabaklarına paylaştırıp üzerilerini permesan peyniri ve frenk soğanla süsleyin. Sıcak servis yapın.
|
Tortellini |
 |
başlangıç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.12.2011
Mesajlar: 90
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc77107
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2012
1,970 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Paket
1 Yemek Kaşığı dereotu
1 Su Bardağı hazır çiğ krema
4 Yemek Kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
8 Adet mantar
Makarna tenceresine tuz atıp az su koyun, kaynatın.İçine tortelliniyi atıp 8-10 dakika haşlayıp, süzün (süzmeden evvel suyundan 1 bardak ayırın).Mantarları yıkayıp ince ince doğrayın.1 kaşık margarinde pembeleştirin.Üzerine ayırdığınız 1 bardak makarna suyunu dökün.Krema, dereotu, parmezan peyniri, karabiber ve tuz ilave edin.Hazırladığınız sosu 4-5 dakika kaynatın, sosu tortellini ile karıştırıp servis yapın.
|
|
