|
|
Tulum Peynirli Yumurta |
 |
yarım elma
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.02.2010
Mesajlar: 24
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc47299
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2010
2,058 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
250 gr tulum peyniri
5 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber, pul biber
Fırın kabı yağlanır. Tulum peyniri, yağ, tuz, karabiber ve pul biber ezerek karıştırılır. Fırın kabına yerleştirilir. Yüzeyinde oyuklar açılır. Yumurtalar oyuklara kırılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
|
TULUM PEYNİRLİ YUMURTA |
 |
şiar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.10.2010
Mesajlar: 32
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc56973
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2010
5,964 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tulum peynirini sahana döşemeli. Kaç yumurta kırılacaksa, peynirde o kadar yer hazırlamalı. Bu çukurlara yumurtaları kırmalıdır. Tulum peynirinin etrafında üç, dört noktaya bıçakla ceviz büyüklüğünde tereyağı koyarak ateşte yumurtaların arzu edildiği kadar pişmelerini beklemeli ve sıcak sıcak yemelidir.
Not: Tulum peyniri, daha tuzlu olduğundan bidayette, ayrıca tuz koymamak daha ihtiyatlı olur.
|
|
