|
|
Tutmaç Çorbası |
 |
kinot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2011
Mesajlar: 129
Şehir: Katmandu |
Kısa URL: https://ml.md/lc79317
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2012
2,281 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Yemek Kaşığı un
2 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Çay Kaşığı pul biber
2 Adet yumurta sarısı
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Su Bardağı süt
1 Adet limon suyu
1 Çay Bardağı erişte
1 Litre et suyu
Öncelikle bir kabın içine un, yoğurt, limon suyu, yumurta sarıları ve 1 bardak sütle karıştıralım. Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ilave edelim. Karıştıralım ve ağır ateşte kaynamaya bırakalım.Kaynadıktan sonra içine erişteleri ilave edelim. Bu şekilde 10 dakika daha pişirelim. Sana margarini eritip pul biber ve naneyi kavurup üzerine dökelim. Tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alalım ve sıcak olarak servise sunalım.
|
Tutmaç Çorbası |
 |
bakiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.11.2011
Mesajlar: 72
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc77067
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2012
2,024 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Su Bardağı yoğurt
2 Su Bardağı yeşil mercimek
1 Su Bardağı erişte
4 Bardak et suyu
2 Yemek Kaşığı un
1 Adet kuru soğan
Yeşil mercimekleri akşamdan soğuk suyla ıslatın. Mercimekleri haşlayıp, suyunu süzün. Soğanı yağda pembeleştirin. Mercimekleri ilave edin. Yoğurtla unu karıştırın. Tuzu ve karabiberi ekleyip, mercimeklere ilave edin. Suyunu katın. Karıştırarak, kaynatın. Erişteyi ekleyin. 15 dakika daha kaynatın. Naneyi atıp, karıştırın. Altını kapatın. İsteğe göre tereyağlı sos yapabilirsiniz.Servise hazırlayın.
Fotoğraf "al ışık" tarafından gönderildi. 21.01.2021
|
Tutmaç Çorbası |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc77591
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2012
1,959 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Diş sarımsak
1 Tutam pul biber
2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
1 Su Bardağı yeşil mercimek
1 Su Bardağı erişte
1 Tutam nane
1 Tutam tuz
Mercimekleri güzelce haşlayın. Mercimeğin haşlanmasını beklerken erişteleride ekleyin. Yoğurdu farklı bir kapta güzelce karıştırın. Tencereye biraz biraz ekleyin. Rendelediğiniz sarımsağı ve tuzunu ekleyip pişirmeye 5-10 dakika kadar devam edin daha sonra ise bir tavada yağı eritip pulbiberi ve nane kızdırıp çorbanın üzerinde güzelce gezdirin.Sıcak servis yapınız.
|
Tutmaç Çorbası |
 |
yanlış numara
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.11.2011
Mesajlar: 57
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc77555
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2012
1,837 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Su Bardağı yeşil mercimek
1 Avuç erişte
1 Çorba Kaşığı kırmızı toz biber
1 Çorba Kaşığı nane
2 Su Bardağı yoğurt
Yeşil mercimeği tencereye alıp üzerine su ekleyin. Mercimekler pişmek üzere iken erişteleri ilave edin. Erişteler pişince 2 su bardağı yoğurdu bir kapta karıştırın. Çorbanın suyundan yoğurda ekleyip ılıtın. Yoğurdu çorba tenceresine ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Bir tavada yağı eritip biberi kızdırın. En son üzerine bolca nane serpin.
|
|
