Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Tuzlama (2 adet - 1,115 defa bakıldı)

Tuzlama


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Balkabağı Çorbası Tarifleri
Biber Çorbası Tarifleri
Brokoli Çorbası Tarifleri
Buğday Çorbası Tarifleri
Ciğer Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekmek Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Kereviz Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Köy Çorbası Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Kuşkonmaz Çorbası Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Paça Çorbası Tarifleri
Pancar Çorbası Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yayla Çorbası Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tuzlama Çorbası

dolu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1992
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc180809
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2024
76 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram işkembe (tercihen temizlenmiş)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı sirke (isteğe bağlı)
4 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet limonun suyu
Tuz ve karabiber
Üzeri için kırmızı pul biber ve tereyağı (isteğe bağlı)

Temizlenmiş işkembeyi bol su ile iyice yıkayın ve ardından büyük bir tencerede haşlayın.
İşkembenin haşlanması sırasında suya biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Haşlanma işlemi yaklaşık 45-60 dakika sürmelidir; işkembe iyice yumuşayana kadar pişirilmelidir.
Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve işkembeyi küçük parçalara doğrayın.
Ayrı bir tencereye tereyağını ekleyin ve eriyince üzerine unu ekleyerek kavurun.
Unun kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurma işlemine devam edin.
Un kavrulduktan sonra yavaş yavaş işkembe suyunu ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın.
Kavrulmuş unlu karışıma doğranmış işkembeleri ekleyin. Karıştırarak çorbanın kıvamını kontrol edin.
Bu aşamada çorbanın yoğunluğunu kendi damak zevkinize göre ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.
Çorbayı yaklaşık 10-15 dakika kaynamaya bırakın.
Bir kasede ezilmiş sarımsakları ve sirkeyi karıştırın.
Bu karışımı kaynayan çorbaya ekleyin.
Sirke ve sarımsak çorbanın lezzetini artırırken, aynı zamanda güçlü bir aroma katar.
Ekstra limon suyu da ekleyebilirsiniz.
Çorbayı ocaktan almadan önce tuz ve karabiberle tatlandırın.
Dilerseniz üzerine kırmızı pul biber ve tereyağında kızdırılmış sos gezdirerek servis yapabilirsiniz.



Tuzlama

Sorunsuz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.03.2020
Mesajlar: 44
Şehir: Keçiören
Kısa URL: https://ml.md/lc149427
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2020
1,108 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilogram dana işkembe
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet limon
Yarım çay bardağı sirke
2 yumurta sarısı
10 diş sarımsak
Tuz

Güzelce temizlenmiş işkembeyi sirkeli suda 10 dakika kadar bekletin.
Ardından düdüklü tencereye alıp 45 dakika kadar haşlayın.
Haşlama suyunu süzüp dökün, işkembelerinizi kuşbaşı doğrayın ve yeniden tencereye alın.
Üzerine 10 su bardağı su ekleyip düdüklü tencerede 50 dakika kadar haşlayın.
İşkembelerin pişmesine yakın zeytinyağı ve tereyağını tavada kızdırıp unu bu yağda kavurun.
Topaklanmaması için çorbanın suyuyla hafifçe sulandırdığınız unu tencereye ekleyip güzelce karıştırın.
Çorbanızı 10 dakika daha pişirin.
Bu esnada sarımsağı tuzla ezin.
Yumurta, limon suyu, sirke ve sarımsağı çırparak çorbanın terbiyesini hazırlayın.
Bu sosu da ılıştırarak çorbanıza ekleyin hızla karıştırarak güzelce çorbaya yedirin.
Çorbanızı sirke ya da limon ilavesiyle, pul biberli yağla ya da sadece pul biberle servis edebilirsiniz.







Tuzlama Tarifleri Çorba Tarifleri



(2 adet Tuzlama 1,115 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort