|
|
Unsuz Lorlu Kurabiye |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166450
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2022
145 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
350 gr lor peyniri
1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
1 çay bardağı iri ceviz içi
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Ay çekirdeği içi, kabak çekirdeği içi (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı olarak; Kırmızı biber, maydanoz, dereotu, sebze tozları, zahter veya dilediğiniz baharat çeşitlerine yer verebilirsiniz.
2 adet yumurtayı güzelce çırpın. İçine 1 yemek kaşığı eritilmiş ve hafif ısıda olan tereyağını ekleyin. Ardından 350gr. lor peyniri, iri çekilmiş ceviz içini, yarım çay kaşığı kabartma tozunu ve çekirdek içlerini ilave edip güzelce karıştırın. Damak tadınıza uygun olan baharat ve taze ot çeşitlerinden ekleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 70 derecede, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
|
Unsuz Lor Peynirli Tuzlu Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169187
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2022
211 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamur:
300 g tatlı lor peyniri
2 yumurta
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı öğütülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
2 - 3 tutam tuz
2 - 3 dal ince doğranmış maydanoz
Üzeri için:
1 - 2 tatlı kaşığı susam
1 - 2 tatlı kaşığı çörekotu
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Lor peyniri, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpma kabına alın. Mikserin orta devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine öğütülmüş ceviz, hamur kabartma tozu, kırmızı toz biber, tuz ve maydanozu ilave edip kaşık ile karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafifçe top şekline getirin ve tepsiye alın. Tüm karışımı bu şekilde hazırlayın. Üzerlerine susam ve çörek otu serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp ılık veya soğuk olarak servis yapın.
|
|
