Çorum Belediyesi
4 adet ayva
1 su bardağı vişne
1 su bardağı toz şeker
Ayvaların kabukları soyulup ortadan ikiye bölünür, çekirdekleri temizlenir. (Ama atmayın, pişerken içine atılır.)
Ortalarına vişneler yerleştirilip, üzerine şeker dökülür.
Yarım çay bardağı su eklenip, kısık ateşte 3 saat pişirilir.
Rengini verip yumuşayıcınca altı kapatılır, soğuyunca servis edilir.
|
