1 paket yaban pirinci
1 adet havuç
1 adet kabak
1 su bardağı krema
1 su bardağı rende kaşar peyniri
4 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Daha önceden ıslatılmış yaban pirinci tuzlu suda haşlanarak süzülür. Havuç ve kabak az haşlandıktan sonra küçük küçük doğranır. Yapan pirinci bir tencereye konur ve içerisine krema konarak karıştırılır. Havuç ve kabak ilave edilir, karıştırılır. Kaşar peyniri konur karıştırılarak eritilir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılan yaban pirinç pilavı sıcak olarak servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc159326
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2021
834 defa indirildi / yazdırıldı
1 fincan yabani pirinç
3 su bardağı su
1/2 çay kaşığı Himalaya tuzu
Yabani pirincin ince örgülü bir süzgeç içerisinde suyla yıkayarak durulayın.
Bir tencereye 3 su bardağı su ve pirinci ekleyerek bir gece boyunca bekletmeniz önerilir.
Ertesi gün, tuz ekleyerek yüksek sıcaklıkta kaynatın.
Ocağın ısısını kısıp yabani pirincinizin türüne bağlı olarak 50-60 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.
Pirinciniz yumuşak olana kadar pişirin. Ancak lapa lapa olmamalı. Yabani pirinç tanelerinizin birçoğunun, krem rengi içleri ortaya çıkmışsa, yabani pirinciniz pişmiş demektir.
