|
|
|
YAĞLI KEK |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc1390
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2006
2,662 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER:
5 yumurta
1 su bardağı pudra şeker
2 su bardağı tın
2- 3 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm
2- 3 adet meyve şekerlemesi (kiraz, portakal, incir vs.)
1 küçük paket margarin (125 gr.)
1 çorba kaşığı iç yeşil fıstık
Yarım paket vanilya
Limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı limon suyu
YAPILIŞI:
1- Kek kalıbı parşömen kağıdı ile kaplanır. Fırın yakılır.
2- Yağ ile pudra şeker porselen veya cam bir kasede karıştırılıp krem haline getirilir. Buna birer birer yumurta sarıları katılır:
3- Yumurta akları bakır bir tencerede çarpılıp kar haline getirilir. Şekerli yağ ile karıştırılmış yumurta sarıları, kabartma tozu karıştırılarak elenmiş un, küçük doğranmış meyve şekerlemeleri, fıstık, üzüm, limon kabuğu rendesi, limon suyu birbirine katılıp dikkatle karıştırılır.
4- Hazırlanan kalıba boşaltılır. Orta sıcaklıktaki fırın da 40- 45 dakika pişirilir.
Not: Kekin ortasının çatlaması makbuldür.
|
YAĞLI KEK |
 |
Çatladıkapı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.07.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Alaçatı/Çeşme |
Kısa URL: https://ml.md/lc65902
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2011
1,846 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. un (8 çorba kaşığı)
125 gr. tozşeker (5 çorba kaşığı)
1 küçük paket margarin
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Şekerle yumurtayı iyice karıştırınız.
Sonra parça halinde erimemiş yağı, sütü koyup, iyice karıştırınız.
Unun içerisine kabartma tozui koyup, eleyiniz.
Yukarıdaki karışıma unu koyup, iyice karıştırınız.
Yağlanmış ve unlanmış kaba hamuru döküp, orta ısılı fırında 30-40 dakika pişiriniz.
Soğuyunca kalıptan servis tabağına alıp, servis yapınız.
Not: Arzu ederseniz keke ince çekilmiş fındık, ceviz, badem, üzüm vb. gibi maddeler de konabilir.
|
|
YAĞLI KEK Tarifleri Tuzlu Kek Tarifleri
|
|
