Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Elma Dolması Tarifleri > Yalancı Dolma (3 adet - 251,532 defa bakıldı)

Yalancı Dolma


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Kaburga Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Ördek Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Sebzeli Dolma Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Şalgam Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Yalancı Dolma

Güney
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 72
Şehir: tarsus
Kısa URL: https://ml.md/lc7116
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2006
3,285 defa indirildi / yazdırıldı




150 gram salamura asma yaprağı
2 su bardağı pirinç
2 orta boy soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1/2 demet nane
5 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber

Salamura asma yapraklarını teker teker ayırın, sıcak su dolu bir tencereye atın, arada bir delikli kepçe ile ters yüz ederek 10 dakika sonra çıkartın. Pirincin üzerine sıcak su dökün, bir saat sonra süzüp yıkayın. Soğanı rendeleyin, yanmaz bir tavaya koyun, üzerini örtecek kadar su koyun, tahta kaşıkla karıştırarak suyunu çekene kadar ağır ateşte pişirin. Maydanoz, dereotu ve naneyi yıkayın, kalın dallarını ayıklayın, yapraklarını ince ince kıyın. Pirinç, soğan, maydanoz, dereotu, nane, 2 kaşık zeytinyağı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Herbir asma yaprağını sapı size doğru, parlak kısmı da altta kalacak şekilde bir tabak içine yayın, bıçakla sapını kesin, ortasından alta doğru dolma harcından koyun, önce yaprağın alt kısmını sonra kenarlarını harcın üzerine kapatın, sigara gibi sarın. Yayvan bir tencerenin dibine maydanoz sapı ve asma yaprağı döşeyin, üzerlerine aralarında boşluk kalmayacak şekilde dolmaları dizin, dolmaların yarısına kadar sıcak su ile kalan 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin, dağılmamaları için üzerlerine bir porselen tabak yerleştirin, kısık ateşte 30-40 dakika pişirin, kapağını açmadan tenceresinde soğutun.

Not: Arzu ederseniz soğanı su ile pişireceğinize tuz ile ovabilirsiniz. Eğer taze asma yaprağı kullanacaksanız kaynar suya atıp 5 dakika haşlayınız.



Yalancı Dolma

benian
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.12.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc44212
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2009
4,497 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr. yaprak
1 çay bardağı pirinç
6 baş soğan
1 çorba kaşığı ufalanmış kuru nane
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 bardak su
1 limon
Yeterince tuz, karabiber, kuş üzümü, çam fıstığı

Pirinçleri ayıklayıp, bol su ile yıkayınız. Bir tencerede ince doğranmış soğanları katı yağda pembeleşinceye kadar kavurunuz. Pirincin suyunu süzüp, soğanların üstüne atınız, tahta kaşıkla karıştırarak kavurunuz. Tuzu, karabiberi, kuru naneyi, kuş üzümü ye çam fıstığını ilave ediniz. İyice karıştırınız. Toz şeker ve sıcak su ilave edip, pirinçler diri kalacak şekilde suyunu çekene kadar pişiriniz. Arzuya göre bu karışıma salçada ilave edebilirsiniz. Nane yerine dereotu veya maydanoz da kullanabilirsiniz. Dolma içiniz hazır olmuştur, soğumaya bırakınız.
Salamura asma yapraklarını sıcak suya bastırıp hemen çıkarın. İyice tuzu gitmiş olur. Yaprakların sapları varsa koparın, tencerenin dibine dizin. Yoksa tencerenin dibini yaprakla örtün. Her yaprağa bir kaşık iç koyun. İki tarafını kapayıp, sigara sarar gibi sarıp tencereye itina ile yerleştirin.
Dolmalar tencereye tam olarak dizildikten sonra üzerine bir adet limon suyu sıkın. Porselen bir tabakla dolmaların üstünü kapatıp, suyunu koyun. Orta sıcaklıktaki bir ateşte bir saat pişirin. Dolmalar suyunu çekmeli, tencerede sadece zeytinyağı kalmalıdır. İyice soğuduktan sonra, tek tek bir tabağa dizip, kesilmiş limon ve maydanozla süsleyip, servis yapın.



Yalancı Dolma

güzelbey
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.01.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc139952
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2019
542 defa indirildi / yazdırıldı




250 g asma yaprağı (60-70 parça)
2 fincan yarı pişmiş uzun taneli pirinç
2 büyük soğan rendesi
4-5 taze soğan (ince doğranmış)
1 fincan dereotu (ince doğranmış)
1/2 fincan nane (ince doğranmış)
1+1/2 fincan zeytinyağı
8 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı siyah kuru üzüm
2 çorba kaşığı çam fıstığı
Tuz
Karabiber

Dolma harcı için, rendelenmiş soğanları kızarana kadar, zeytinyağının yarısında sote ediyoruz.
Daha sonra taze soğan, pirinç, dereotu, nane, kuru üzüm, çam fıstığı, 4 çorba kaşığı limon suyu, tuz ve biberi ekleyip karıştırarak ateşi kapatıyoruz.
Her bir asma yaprağına 1 tatlı kaşığı harç koyup sarıyoruz. Tencereye yan yana diziyoruz (1 veya 2 kat).
Geri kalan zeytinyağı, limon suyu ve yaklaşık 2 fincan suyu, dolmaların yarısını örtecek şekilde koyuyoruz.
Kaynar kaynamaz ateşi kısıp 20-30' hafif ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Sonra soğumaya bırakıp limon dilimleri ve limon suyu ekleyerek servis ediyoruz.







Yalancı Dolma Tarifleri Elma Dolması Tarifleri



(3 adet Yalancı Dolma 251,532 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort