1 su bardağı aşurelik buğday
200 gr. taze fasulye
Yeteri kadar su
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
Tuz
Buğdayı bir gece suda bırakın. Ertesi gün suyunu süzüp üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynatın. Kaynayınca ayıklanmış ve verev doğranmış fasulyeyi ekleyip fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Bir kasede yoğurt, yumurta ve unu çırpın. Çorba suyuyla ılıtarak yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Üzerine yağda yakılmış pul biber dökün.
Fotoğraf "Hüsnü Zan" tarafından gönderildi. 07.11.2017
Kısa URL: https://ml.md/lc119182
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2016
1,300 defa indirildi / yazdırıldı
1 kase aşurelik buğday
300 gr yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşıgı tuz
1 tutam nane
1 yemek kaşığı tereyağı
Aşurelik buğdayımızı akşamdan bir taşa kaynatıp sabaha kadar bekletiyorsun. Tencereye yumurtayı unu ve yoğurdu koyarak çırpıyorsunuz yeterince su ve akşamdan ıslattığımız yarmaları katıp orta ateste kaynayana kadar karıstırıyoruz. 1 kaşık tereyağı tavaya koyup kızdırdıktan sonra naneyi atıp kaynayan çorbanın üzerine döküyoruz, servise hazır.
Kısa URL: https://ml.md/lc147799
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2020
806 defa indirildi / yazdırıldı
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı yarma
1 yemek kaşığı un
4 - 5 su bardağı su
1 adet yumurta sarısı
Tereyağı
Nane
Tuz
Yarmayı haşlayın.
Bir tencerede tuz, un, yoğurt, yumurta ve 1 su bardağı suyu karıştırın.
Karışım pürüzsüz hale gelince kalan suyu da ekleyin.
Ardından yarmayı da ekleyerek orta ateşte kaynatın.
Çorbanızın kıvamı koyulaştıktan sonra ocağı kapatın.
Bir tavada tereyağlı naneli sosu hazırlayıp çorbanın içerisine ekleyin.
