|
|
Yassı Poğaça |
 |
gülfidan korluer
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2012
Mesajlar: 22
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc72070
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2012
1,930 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Yoğurt, yumurta, yumurta beyazı, sıvı yağ Karıştırılır. Üzerine diğer hamur malzemeleri konur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Hamur yarım saat dinlendirilir. Sonra hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, merdaneyle açılır, kenarına ezilmiş peynir konur, kapatılır, kenarlarına ve üstüne bastırılarak yassılaştırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirilir.
|
Yassı Poğaça |
 |
fundacan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2015
Mesajlar: 36
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc111343
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2015
1,557 defa indirildi / yazdırıldı
|
3-4 su bardağı kadar un
2 çorba kaşığı sirke
3 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 yumurta
1 çay bardağı süt
4 dal maydanoz
1 çay bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
150 gram beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı çörekotu
Hamuru için gereken malzemeleri yoğurup 15 dakika dinlendirin. İçini hazırlayın. Unlanmış zeminde açın, bardak ağzıyla keserek içini koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece pişirip ikram edin.
|
|
