|
|
Yerfıstıklı Kurabiye |
 |
istenç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.01.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc95488
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2014
2,317 defa indirildi / yazdırıldı
|
2.5 su bardağı un
150 gram tereyağı
3 çorba kaşığı su
1 tutam tuz
1 yumurta sarısı
1 yumurta akı
1 adet elma
150 gram yerfıstığı
1 çorba kaşığı nişasta
2 çay bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Elmaların kabuklarını soyup ince bir şekilde dilimleyin. Üzerine tarçını, nişastayı, cevizi ve frambuazı ekleyip harmanlayın. Bu karışımın içine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Elinizle parçalar kopartıp önce yumurta akına sonra dövülmüş yerfıstığına bulayıp tepsiye dizin. İstediğiniz şekli verip tepsiye yerleştirin.190 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 05.06.2023
|
Yerfıstıklı Kurabiye |
 |
önemli
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.09.2017
Mesajlar: 23
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc128265
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2017
928 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
115 g tereyağı
125 g esmer şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
225 g fıstık ezmesi
180 g un
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
Tereyağı ve esmer şekeri büyük bir kaseye alın. Krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Başka bir kasede yumurta ve vanilyayı çırpın. Tereyağlı karışıma ekleyip çırpmaya devam edin. Fıstık ezmesi, un, karbonat ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine çatalla bastırarak yassılaşmasını sağlayın. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
|
Yerfıstıklı Kurabiye |
 |
Hidayet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2011
Mesajlar: 55
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc144920
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2019
873 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Yarım su bardağı iri çekilmiş yer fıstığı
Un
Üzeri için:
1 yumurtanın beyazı
Yarım su bardağı iri çekilmiş yer fıstığı
Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yumurta sarısını derin bir yoğurma kabının içine alıp güzelce karıştırın.
Daha sonra iri çekilmiş yer fıstıklarını ilave edip yavaş yavaş unu ekleyin.
Ele yapışmayacak kıvamda çok sert olmayan bir hamur elde edeceksiniz.
Hamuru güzelce yoğurduktan sonra dilediğiniz boyutlarda parçalar koparın ve isteğinize göre şekillendirin.
Hamur toplarını önce yumurta beyazına daha sonra iri yer fıstığı parçalarına batırın.
Fırın tepsinize yağlı kağıt serdikten sonra hamur toplarını tepsiye dizin. 170 derece fırında altı ve üzeri renk değiştirene kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra, biraz dinlendirdikten sonra sıcak servis edebilirsiniz.
|
|
