Kısa URL: https://ml.md/lc126276
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2017
2,736 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı yeşil mercimek
3 adet yumurta
3 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Un
Kızartma yağı
Yeşil mercimek şekli bozulmadan haşlanır suyu süzülür. Soğan ve maydanoz çok ince kıyılır. Yumurtalar, tuz ve karabiber ilave edilir, karıştırılır. İhtiyaca göre un katılır. Tavaya sığ yağ konur,ısınınca kaşıkla karışımdan konur. Bir yüzü iyice kızarınca diğer yüzü çevrilir. Kağıt havluya çıkararak fazla yağını alması sağlanır.
Kısa URL: https://ml.md/lc176247
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2024
134 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet yumurta
Yarım yeşil biber
Bol miktarda kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze nane
4-5 adet taze soğan
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Az sıvı yağ
Öncelikle mercimekleri ezin. Üzerine diğer bütün malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın. Yeşillikleri mümkün olduğunca ince doğrayın. Az sıvı yağ koyduğunuz yapışmaz tavaya kaşık yardımı ile dökerek dilediğiniz boyutta köfteler yapıp, her iki tarafını da pişirin.
