Kısa URL: https://ml.md/lc70764
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2011
1,752 defa indirildi / yazdırıldı
Sarımsak
Patates
Yoğurt
İlk önce patatesleri soyuyoruz kızartıyoruz ama çok pişiriyoruz kızarması lazım baya sona sarımsağı soyuyoruz sonra biraz tuzla eziyoruz yoğurdu bi güzel karıştırıyoruz sarmsakla kızarmış patetesin üstüne döküyoruz sonra biberleri kızartıyoruz üstüne koyuyoruz pul biberi biraz içine atıyoruz yağla pul biber karışıyor onuda üstüne döküyoruz.
2 adet patates (küp doğranmış)
2 adet patlıcan (küp doğranmış)
2 adet yeşil biber
1 su bardağı süzme yoğurt
2 çay kaşığı tuz
Sosu için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 adet rendelenmiş domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Küp doğradığınız patatesleri kızartın.
Patlıcanları da kızartın.
Biberleri derin yağda altın rengini alana kadar kızartın.
Sosu için bir tavada sıvı yağ ile birlikte sarımsağı soteleyin.
Ardından rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi de ekleyip pişirmeye bırakın.
Kızarttığınız sebzeleri süzme yoğurt ve tuz ile birlikte karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirip, ılık veya soğuk olarak servis edin.
