|
|
|
Yoğurtlu Pide |
 |
pahalı
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.02.2017
Mesajlar: 28
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc124105
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2017
1,383 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.miele.com.tr
1/2 Küp Maya (21 gr.)
200 ml Süt, ılık
1 Yumurta
100 gr. Yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı Şeker
1/2 çay kaşığı Kabartma tozu
450 gr. Un
1 çay kaşığı Tuz
Mayayı sütün içinde açın, yumurta, yoğurt, şeker, kabartma tozu, un ve tuzu karıştırın ve üstü kapalı olarak sıcak bir ortamda yaklaşık 60 dakika kabarmaya bırakın.
Hamuru 8 porsiyona bölün, ince pideler açın ve üzerine fırın kağıdı serilmiş cam kasede altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.
|
Yoğurtlu Pide |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc118064
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2016
3,172 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emre Erdem
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 kibrit kutusu yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un (aldığı kadar un)
İç malzemeleri:
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 adet yumurta
2 adet sivri biber
3 kibrit kutusu peynir
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 dal dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Ilık süt maya ile karıştırılır. Diğer malzemeler konup kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılıp bekletilir. 3 kaşık yağ ve doğranmış soğan kavrulur. Yoğurt, yumurta, ezilmiş peynir, doğranmış biber,doğranmış dereotu, karabiber, pul biber, tuz karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğü koparılarak ince açılarak içine hazırlanan harçtan 1 çorba kaşığı konarak yayılıp yanlardan içe doğru kapatılır. 10 dakika mayalandırılıp üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
|
|
Yoğurtlu Pide Tarifleri Hamur İşleri
|
|
