|
|
Yoğurtlu Semizotu Çorbası |
 |
nalan
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2009
Mesajlar: 20
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc37614
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2009
2,978 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet semizotu
1 kase yoğurt
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
4 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Semizotu yıkanır ve çok ufak doğranır. Tencereye yağ konur, ısınınca semizotu atılır ve yumuşayana kadar kavrulur. Üzerine et suyu eklenir. Bir kabın içine yoğurt, ezilmiş sarımsak, un, yumurta 1 su bardağı su ve tuz konur iyice çırpılır. Kaynamakta olan çorbanın üzerine incecek akıtılır. Sürekli karıştırarark bir taşım kaynatılır.
|
Yoğurtlu Semizotu Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105291
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2015
2,123 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 kase yoğurt
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı un
2 - 3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
4 yemek kaşığı tereyağı
Kuru soğanı tereyağında kavrulup içine ayıklanıp yıkanmış olan semizotları doğranır. Bu şekilde biraz pişirilir. İçine bir miktar su ilave edilip kaynatıldıktan sonra çorba blendırdan geçirilir. Ayrı bir kasede yoğurt, un, yumurtanın sarısı ve ezilmiş sarımsaklar karıştırılır. Bu terbiye kaynamakta olan çorbaya ilave edilerek pişirmeye devam edilir. Son olarak tuzu eklenip ocaktan alınır. Arzu ederseniz üzerine 1 yemek kaşığı tereyağında kızdırdığınız kırmızı pul biber gezdirebilirsiniz.
|
Yoğurtlu Semizotu Çorbası |
 |
şerife abla
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2016
Mesajlar: 28
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc120830
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2016
1,254 defa indirildi / yazdırıldı
|
Eyüp Sevinç
2 bağ semizotu
300 gram yoğurt
1 adet soğan
1 diş sarımsak
½ litre su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Semizotunu ayıklayın, temizleyin. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Yoğurdu su ile karıştırarak soğanların üzerine dökün. Semizotunu da ilave ederek 5 dakika kaynatın.
|
|
