Kısa URL: https://ml.md/lc146800
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2019
693 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı yoğurt
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı esmer pirinç
Yarım çay bardağı haşlanmış nohut
1 adet domates
Tuz
Üzeri için:
6-7 dal dereotu
Suyu bir tencerede kaynatın. İçine yıkanmış pirinci katın ve yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış nohudu ilave edin ve bir taşım daha kaynatın. Ocağın altını kısın ve yoğurdun içine kaynayan sudan bir kepçe alıp, karıştırın. Daha sonra bu karışımı da yavaşça çorbaya ilave ederken bir taraftan karıştırın. Kısık ateşte tekrar bir taşım daha kaynatın ve tencereyi ocaktan alın. İçine çekirdeği çıkarılmış ve küp doğranmış domatesi katın. Tuzunu ayarlayın ve üzerini kıyılmış dereotu ile süsleyip, soğuk servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc141388
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2019
629 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı nohut
1 kase kıyılmış taze nane
1,5 su bardağı aşurelik buğday
2 kilogram yoğurt
Tuz
Aşurelik buğdayı ve nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün, ıslatılan buğday ve nohutları süzün, yıkayın ve haşlayın. Soğuduktan sonra iyice çırpılmış yoğurt, nane ve tuzu ilave edin. Soğuk olarak servis yapın.
