Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Bıldırcın Tarifleri > Yufkalı Tavuk (6 adet - 247,686 defa bakıldı)

Yufkalı Tavuk


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Yufkalı Tavuk

Kezban
Editor
Editor

Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK
Kısa URL: https://ml.md/lc3410
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
2,723 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boy hindi (ya da tavuk)
200 gr margarin
200 gr tereyağı
750 gr pirinç
5 adet yufka

Tavuğu haşlayıp suyunu bir kaba koyun. Etleri parçalara bölün. Yufkaları erittiğiniz margarinle yağlayıp, fırın tepsisine dizin. Üzeri kızarıncaya dek fırında pişirin.
Fırından çıkardığınız böreği 10 dakika beklettikten sonra, sıcak tavuk suyu ile haşlayın. Tavuk suyu böreğin üzerini biraz aşmalıdır. Tepsinin ağzını kapatıp, suyu iyice çekilene dek bekletin. Pirinçleri bir saat kadar tuzlu sıcak suda bırakın, sonra bir tencerede yağı eritip 10 dakika kadar kavurun. Tavuk suyunu bire birbuçuk ölçüsüyle koyup, ağır ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak, tepsideki tavuk suyu ile ıslatılmış yufkaların üzerine yayın. Haşlanmış tavuk parçalarını, tereyağında hafifçe kızartıp, pilavın üzerine yayın ve sıcak olarak servis yapın.


ML® Yufkalı Yumurta için tıklayın


Yufkada Tavuk

ASIK
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.11.2006
Mesajlar: 48
Şehir: Sinop
Kısa URL: https://ml.md/lc9334
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2006
4,283 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet tavuk
5 büyük soğan
5 domates
2 çorba kaşığı
1 kaşık çiçekyağı
4 yufka
1 yumurta
Karabiber
Tuz

Beş büyük soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve bir tavada 2 kaşık yağda cam gibi olup yumuşayıncaya kadar kavurun. Körpe bir tavuğu, tencerede iki kaşık margarinde on dakika kızartın; üzerine kavrulmuş soğanları dökün ve bir bardak da sıcak su ilave edin. Sonra kabukları soyulmuş ve doğranmış iki domates, iki çay kaşığı karabiber ve üç çay kaşığı tuzu katıp bir iki kez karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın, ağır ateşte bir ya da duruma göre birbuçuk saat kaynattıktan sonra ateşten indirin. Soğuyunca tavuğun kemiklerini çıkarıp, etlerini küçük parçalar halinde tenceredeki soğanlara karıştırın. Öte yandan dört yufkanın aralarına ufak bir kapta erittiğiniz iki kaşık margarinle bir kaşık çiçekyağı karışımını sürün. Araları yağlanmış, üstüste duran yufkaları önce ortadan, sonra ortada 20'şer santimlik şeritler kalacak şekilde iki kenarlarından kesin. Elinizdeki 20 santim genişliğinde iki şeridi, üçer kareye bölün ve böylece elde ettiğiniz 6 tane kare şeklindeki yufkaya tenceredeki ufalanmış soğanlı tavuk etlerini bölüştürün. Sonra da yufkaları bohça gibi katlayın. Üzerlerine önce yufka aralarına sürdüğünüz margarinden sonra da artan yumurtadan sürüp, orta ısıdaki fırında 20 dakika kadar kızartın.


Yufkada Tavuk

ERGUN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2005
Mesajlar: 99
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc9793
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2006
3,035 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER (6 kişilik)
1 yumurta
6 adet tavuk budu
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
3 adet yufka
tuz, karabiber

Tavuk butlarını haşlayın. Suyunu süzüp, üzerine tuz ve karabiber serperek soğumaya bırakın. Isıyı dayanıklı cam bir kabı yağlayın. Yufkaları 2'ye bölün. Her bir yarım yufkanın içine bir tavuk budu koyup, uç kısmı dışarıda kalacak şekilde sardıktan sonra fırın | kabına yerleştirin. 1 yumurta, yarım su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sivı yağı bir kasede karıştırıp, yufkaların üzerine dökün, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar (25 dakika) tutun.


Yufkalı Tavuk

hasret
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 22.07.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Karaburun- Mordoğan
Kısa URL: https://ml.md/lc25621
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2008
2,710 defa indirildi / yazdırıldı




3 tavuk budu
3 tavuk göğüs eti
4 adet yufka
4 adet patates
2 adet domates
2 adet biber
Az ayçiçek yağı
Maydanoz

Tavukların kemiklerini ayıklayın. Kuşbaşı doğrayın ve ilave edip az daha kavurun. Domatesleri, biberi ilave edip az da su koyun ve pişirin. Süzdürün suyunu ayırın. Yufkaları altıya bölün. Her iki parçayı birleştirip tavukları içine sarın ve et kısmı alta gelsin. Hepsini böyle sarın ve en sonunda süzülen tavuk suyunu da üzerlerine gezdirip fırına verin. 20 dakikada hazırdır. Sıcak servis yapın.


Yufkalı Tavuk

alaylı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.12.2013
Mesajlar: 25
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc94708
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2013
2,160 defa indirildi / yazdırıldı




1 Su bardağı İnce Bulgur
4 adet Yufka
Yarım kg Tavuk İncik Eti Kemiksiz
4 diş sarımsak
1 kg Yoğurt
3 çorba kaşığı margarin

Tavuk incik etlerini düdüklü tencerede bol su ile 35 Dk. haşlayın. Tavuk eti haşlanırken elinizle parçaladığınız kuru köy yufkalarının yarısını derince bir fırın tepsisine gelişi güzel yerleştirin. Tavuk etleri pişince haşladığınız sudan çıkarıp parçalayın ve yufkaların üzerine yerleştirin. Başka bir teflon tencerede 2 Su bardağı kaynar tavuk suyuna yıkadığınız bulguru atıp pişirin. Yufka ve tavukların bulunduğu fırın tepsinizdeki boşluklara bulgur pilavını da ekleyin. Kalan yufkaları bu sefer bütün olmalarına özen göstererek tavukların üzerine yerleştirip, kalan sıcak tavuk suyunu üzerine dökün. Sıcak fırında 15 dk tuttuktan sonra fırından çıkartın. Servis tabağına alarak. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edin.


Yufkalı Tavuk

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc173256
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2023
410 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet yufka
1 adet bütün tavuk (haşlanmış ya da didiklenmiş)
Sosu için:
3 su bardağı tavuk suyu
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı kadar sirke
Islatmak için:
3-4 su bardağı tavuk suyu
Üzeri için:
2 yemek kaşığı tereyağı
Toz kırmızı biber

Yufkaları rulo şeklinde sarıp, 2 parmak genişliğinde kesip tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızartıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu ekleyip haşladıktan sonra sosu hazırlamak için tencereye malzemeleri koyup karıştırarak pişiriyoruz. Haşlanan yufkaların üzerine sosu gezdirdikten sonra üzerine tavuk etini yayıyoruz. Tereyağlı toz biberli karışımı tavuk etinin üzerine döktükten sonra servis ediyoruz.







Yufkalı Tavuk Tarifleri Bıldırcın Tarifleri



(6 adet Yufkalı Tavuk 247,686 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort