|
|
YUMURTA MÜCVER |
 |
bıçak sırtı
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2007
Mesajlar: 25
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc20205
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2007
3,474 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 Yumurta
7-8 Taze soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
6 Çorba kaşığı un
1 Tatlı kaşığı tuz
1/2 Demet maydanoz
1/2 Çay kaşığı karabiber
Yumurtaları derin bir kâseye kırıp çatalla çarpınız. İnce kıyılmış soğan, maydanoz, un, yağ, tuz ve karabiber ilave edip karıştırınız. Yağlanmış ve unlanmış küçük bir tepsiye yayıp orta hararetli fırında hafif pembe renkte pişiriniz. Dilimlere keserek servis tabağına yerleştiriniz.
Not: Mücver pasta tenceresinde veya yağsız tavada pişirilebilir.
|
Yumurta Mücver |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc57088
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2010
2,626 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ergun Köknar
5 adet yumurta
1 demet taze soğan
2 çorba kaşığı katıyağ
4 çorba kaşığı un
1/2 demet maydanoz
Yeterince tuz, karabiber
Önce yumurtaları derin bir kabın içine kırınız. içine ince kıyılmış soğanı, maydonuzu, tuzu, karabiberi koyup hepsini çatalla iyice çırparak karıştırınız. Çırparken yaptığınız karışıma unu azar azar dökerek yediriniz. Bir fırın tepsisini yağlayıp içine yaptığınız bu karışımı döküp yayınız. Orta hararetli fırında, yumurtalar katılaşıncaya kadar pişiriniz. Sıcak sıcak dilimlere bölüp ikram ediniz.
|
|
