8 yumurtayı kır kırdıktan sonra iyice çırp yağı tavaya koy yağda iyice kısın ekmekleri dilim dilim kes yumurtaya bandır yağ kızdıysa orta ateşte yumurtalı ekmekleri kızart ve bir tabağa koy ve servis yap.
Kısa URL: https://ml.md/lc80901
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2012
1,405 defa indirildi / yazdırıldı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Bardak sıvı yağ
1/4 su bardağı süt
Yeterince karabiber-tuz ve kekik
10 Dilim bayat ya da taze ekmek dilimleri
Genisçe bir kasede yumurtaları tel çırpma aleti ile çırpın ..içine sütü, tuzu ve diğer baharatları ekleyip tekrar karıştırın. Ekmek dilimlerini tek tek yumurtalı karışıma batırıp 5 saniye kadar çekmesi için bekleterek başka geniş bir tepsiye dizin. (Bu aşamada yumurtalı harç bitene kadar ekmek dilimlerini kullanın. Artanlarını kullanmayın, az harç kullanılmış ekmekler güzel kızarmayacak ve kuru olacaktır.) En son orta boy bir tavada ince bir tabaka olacak şekilde yarım çay bardağı kadar sıvıyağ koyup kızdırın. Dilimlerin her iki tarafı kızarana dek kızartın. Eğer tavadaki yağ biterse azar azar ilave edip kızartmaya devam edin. Sıcak veya ılık olarak kahvaltılarda veya çayların yanında ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc78016
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2012
1,505 defa indirildi / yazdırıldı
100 Gr Sana Ekmeküstü Kase
1 Tatlı Kaşığı kekik,nane,kırmızı tozbiber
1 Çorba Kaşığı un
2 Çay Kaşığı tuz
3 Adet yumurta
1 Adet ekmek
1 Su Bardağı süt
Ekmeği dilimleyelim. Diğer malzemelerin hepsini karıştıralım. Teflon tavaya biraz sana ekmeküstü bırakalım. Margarin eriyince dilimlediğimiz ekmek dilimini hazırladığımız karışıma batırıp tavaya koyup iki tarafını da kızartalım. Bu işlemi ekmekler bitene kadar tekrarlıyalım. Sıcak servis yapalım.
