|
|
|
Yumurtalı Kısır |
 |
Bakır Cezve
Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2016
Mesajlar: 27
|
Kısa URL: https://ml.md/lc118090
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2016
1,502 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nazmiye Demirtaş
Bulgurumuzun üstüne sıcak suyumuzu dökelim, kapağını kapatalım. 10 dakika bekletelim. Tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış kuru soğanımızı kavuralım, salça ilave edelim, kavuralım. Bulguru geniş bir kaba alalım, soğanlı harcımızı ilave edelim. Baharatları, limon suyunu, taze soğanları ekleyelim. Yumurtalarımızı bir tavada tereyağda iyice pişirelim. Bulgurumuza ilave edelim. Yumurtanın kısırın her tarafına karışmasını sağlayalım. Marul yaprakları ile servis yapalım, çeri domatesleri ile süsleyelim.
|
Yumurtalı Kısır |
 |
burdur'lu
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2014
Mesajlar: 28
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc139150
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2018
1,131 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bulgur (2 su bardağı, kısırlık)
Soğan (2 tane, kuru)
Pul biber (2 çay kaşığı)
Maydanoz (1 tutam)
Tuz (1 tatlı kaşığı)
Karabiber (1 çay kaşığı)
Marul (1 tane)
Limon suyu (1 limon)
Sıvı yağ (4 yemek kaşığı)
Biber salçası (1,5 yemek kaşığı)
Yumurta (2 tane)
Bulguru sıcak bir kaba koyup kapatıyoruz. Küpler halinde doğranan soğanları margarinle kavuruyoruz. Ocağı kapatmaya yakın yumurtaları da ekleyip, karıştırarak pişirelim. Tuz ve baharatları da ilave edip, yumuşayan bulgurun içerisine katıp, yoğuralım. Salçayı da dahil edip, yoğurmaya devam edelim. İnce kıyılmış maydanozları da ilave edip, tekrar karıştıralım. Üzerine de limon ve sıvı yağ döküp, marul eşliğinde servis yapalım.
|
|
Yumurtalı Kısır Tarifleri Biber Salatası Tarifleri
|
|
