|
|
|
Yumurtalı Köfte |
 |
gizli çiçek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.04.2011
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc64586
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2011
2,087 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet yumuta
200 gr. kıyma
1 çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
1 su bardağı sıvı yağ
4 adet yumurtayı katı olacak şekilde haşlayın. Soğuduktan sonra soyun, una bulayın. Köfte için kıyma, tuz ve karabiberi yoğurun. Dört eşit parçaya ayırın, elinizle yassılaştırarak açın. Yumurtaları içine yerleştirin. Yumurta görülmeyecek şekilde kapatın. Kalan yumurtayı çıpın. Köfteleri önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızartın.
Fotoğraf "abbas" tarafından gönderildi. 18.04.2015
|
Yumurtalı Köfte |
 |
TAMYOL
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.12.2014
Mesajlar: 30
|
Kısa URL: https://ml.md/lc103969
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2014
1,354 defa indirildi / yazdırıldı
|
750 gram kıyma orta yağlı
2 dilim ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber, kekik
Yağlı kağıt
1 adet havuç
3 adet haşlanmış yumurta
1 çay bardağı bezelye
Sosu için:
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı un,
1 çay bardağı su,
Tuz
Karabiber
Köfteyi yoğurup uzun dikdörtgen şeklinde inceltin. İçine haşlanmış bezelye, yumurta ve havucu koyup sarın ve fırın tepsisine dizin. Fırında 200 derecede 30 dakika pişirin. Köfte biraz pişince üzerine sosunu hazırlayıp dökün. 5 dakika daha pişirip sıcak ikram edin. Sosu için de salça, tereyağı, un ve suyu kaynatıp hazırlayabilirsiniz. Dilimleyerek ikram edin.
|
|
YUMURTALI KÖFTE Tarifleri Köfteler
|
|
