|
|
Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyeleri |
 |
Adnan Tez
Aşçı
Kayıt: 22.11.2017
Mesajlar: 19
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc129956
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2017
1,057 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
280 gram tozşeker
120 gram tereyağı (oda ısısında)
100 gram margarin (oda ısısında)
2 adet büyük boy yumurta
3 yemek kaşığı pekmez
500-550 gram un (kulak memesi kıvamına yakın bir hamur olacak kadar)
2 çay kaşığı kabartma tozu
4 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı karanfil
1 çay kaşığı karabiber
Bir tutam tuz
Bir kabın içinde şeker ve yağları krem kıvamı alana kadar çırpın.
Yumurta ve pekmezi de ekleyip iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
Diğer tüm kuru malzemeyi birlikte eleyin.
Tüm malzemeyi bir araya getirin ve yoğurun. Un miktarını ayarlarken şuna dikkat edin: ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olmalı.
Hamuru toplayıp 2 saat buzdolabında bekletin.
Dolaptan çıkarınca hafif un serptiğiniz tezgah üzerinde merdane ile açarak çeşitli kopatlar yardımı ile kesin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında renkleri dönene kadar 10-15 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarınca oda ısısına gelene kadar bekletin.
Daha sonra dilediğiniz şekilde süsleyin.
|
Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi |
 |
meryem hanım
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.02.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc140298
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2019
726 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
125 gram margarin
2/3 su bardağı esmer şeker
1'er çay kaşığı tarçın, toz zencefil ve toz karanfil
Bir tutam tuz
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı su
Margarin ve esmer şekeri yoğurup, esmer şekeri iyice yedirin. Tarçın, zencefil, karanfil, su, tuz ve unu ekleyip yoğurun. Hamuru merdane ile açıp, kalıpla küçük şekiller çıkarın. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
|
Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175775
Gönderme Tarihi: 01.Oca.2024
171 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
2,5 su bardağı bardağı un
2 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
Çay kaşığı ucuyla tuz
200 gram tereyağı
Yarım su bardağı şeker
1 büyük yumurta
Süsleme;
Pudra şekeri
Beyaz şeker hamuru
Renkli süs şekerlemeleri
Zencefilli yılbaşı kurabiyesi tarifi için önce oda sıcaklığında olan yumurta, tereyağı ve diğer malzemeleri yoğurun.
Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilleri verin ve süsleyin. Ardından yağlı kâğıt serili tepsiye dizin ve fırın derecenize göre pişirin.
Kurabiyeleri pudra şekeriyle, renkli şekerlerle ya da şeker hamuruyla süsleyebilirsiniz. Zencefilli kurabiyelerin bayatlamasını istemiyorsanız dondurucuya kolaybilirsiniz.
|
|
