|
|
ZENGİN PİZZA |
 |
lila
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc40877
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2009
2,651 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 kişilik Malzemesi
4 sosis
8 dilim sucuk
4 dilim salam
4 dilim pastırma
3 domates
1 sivribiber
250 gr dil peyniri
1 tutam tuz
Kekik
Hamur Malzemesi:
Yarım paket (125 gr) margarin
1 yumurta
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Oda ısısında bekletilmiş margarini derin bir kaba alın. Yumurta, süt, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu ilave edip karıştırın. Un ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru top şeklinde kapatıp derin bir kaba alın. Üzerine bıçağın ucuyla artı işareti çizin. Üzerine un serpip nemli bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Sosisleri ince ince dilimleyin. Salam ve pastırmaları ince şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Sivribiberi temizleyip ince ince doğrayın.
Fırın tepsisini yağlayın. Pizza hamurunu merdane ile 1 santim kalınlığında açın ve tepsiye yayın. Üzerini rendelenmiş domatesle kaplayıp tuz serpin. Sosis, pastırma, salam, sucuk ve sivri biberleri hamurun üzerine yerleştirin. Dil peynirini tel tel ayırıp üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Kekik serpin ve dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
|
ZEYTİNLİ PİZZA |
|
lila
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc40878
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2009
2,247 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 kişilik Malzemesi
10 siyah zeytin
10 yeşil zeytin
250 gr dil peyniri
3 domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tutam tuz
Hamur Malzemesi:
Yarım paket (125 gr) margarin
1 yumurta
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Oda ısısında bekletilmiş margarini derin bir kaba alın. Yumurta, süt, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu ilave edip karıştırın. Un ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru top şeklinde kapatıp derin bir kaba alın. Üzerine bıçağın ucuyla artı işareti çizin. Üzerine un serpip nemli bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Dil peynirini tel tel ayırın.
Fırın tepsisini yağlayın. Pizza hamurunu merdane ile 1 santim kalınlığında açıp tepsiye alın. Üzerini rendelenmiş domatesle kaplayıp tuz serpin. Dil peynirini yayıp zeytinleri değişimli olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Peynir eriyince fırından çıkarıp üzerine kekik serpin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
|
|
