Kısa URL: https://ml.md/lc6156
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2006
2,645 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg yeşil dolgu kokteyl zeytin
750 gr toz şeker
1 adet portakal kabuğu
3-4 tane karanfil
1/2 limon suyu
1/2 su bardağı su
Salamurada işlendikten sonra çekirdeği alınıp satışa sunulan dolgu kokteyl zeytinlerden bir kavanoz alınız. Zeytinleri çıkarıp, kırmamaya özen göstererek içini boşaltınız. Bir tencere içinde zeytinleri sıcak su ile haşlayınız. Bir başka tencere içinde,şekeri 1/2 su bardağı su ile kaynatınız.
Elma soyar gibi soyduğunuz portakalın kabuklarını ve karanfilleri ekleyiniz.
İnce köpük kaynamaya başlayınca önceden süzüp kuruladığınız zeytinleri katınız ve limon suyunu dökünüz. Kıvamına bakarak 12-15 dakika daha kaynatınız.
500 gram salamura yeşil zeytin
375 gram şeker
3-4 tane karanfil
1/2 adet limonun suyu
1/2 su bardağı su
Yeşil zeytinleri sıcak su ile haşlayıp ekşisinin ve tuzunun gitmesini sağlayın.
Bir başka tencerede şekeri 1/2 su bardağı su ile kaynatın.
Karanfilleri ekleyin.
Haşlayıp suyunu süzüp iyice kuruladığınız zeytinleri şerbetin içine atın.
Kıvamına bakarak 12-15 dakika daha kaynatın.
Son olarak limon suyunu ilave edip, bir kaç dakika daha kaynatıp altını kapatın.
Kısa URL: https://ml.md/lc172047
Gönderme Tarihi: 14.May.2023
173 defa indirildi / yazdırıldı
150 gram toz şeker
2 adet karanfil
150 gram zeytin
Yarım çay bardağı rendelenmiş limon kabuğu
Su
Öncelikle zeytinleri bir kez kaynatın.
Suyunu süzdükten sonra bu kez tencereye şeker ve limon kabuğu ilave edin.
Yaklaşık 30 dakika kaynadıktan sonra üzerine karanfilleri attın.
Akışkan reçel sevenler için içeriğindeki posayı süzerek kavanozlara boşaltabilir.
Ancak reçeli direk sevenler için posayı boşaltmadan kavanozlara koyun ve soğuduktan sonra ekmeğin üzerine sürerek tüketin.
