|
|
Zeytinli Makarna |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc59415
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2011
3,002 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.goymen.com.tr
500 g yüzük makarna
3 adet soğan (kıyılmış)
6 çorba kaşığı zeytinyağı
2 dövülmüş diş sarımsak
500 g küp doğranmış domates
2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1,5 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
2 bardak tavuk suyu veya su
2 bardak ezilmiş beyaz peynir
1/3 bardak dilimlenmiş siyah zeytin
1/3 bardak eski kaşar rendesi
tuz
karabiber
3 çorba kaşığı zeytinyağını kalın tabanlı bir tavada kızdırın. Soğan ve sarmısağı ilave edin, yaklaşık 5 dakika soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Domatesleri, kuru fesleğeni, kırmızı biberi ekleyin. Tahta bir kaşığın arkasıyla domatesleri ezmeye çalışarak kaynatın. Tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Ateşi kısın, tenceredeki su çekilene kadar pişirin tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bu arada makarnayı bol tuzlu kaynar suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın, süzün, tekrar tencereye alın. Kalan zeytinyağı ve hazırladığınız sos ile harmanlayın, beyaz peyniri ekleyin. 30x20 cm boylarında fırın kabına alın. Üstüne zeytinleri ve kaşarı serpiştirin. Fırını 190 C'ye ısıtın. 30 dakika kadar fırında pişirin.
|
Zeytinli Makarna |
 |
sıdıka cevik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.02.2013
Mesajlar: 37
Şehir: Çukurambar-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc87036
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2013
2,194 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 paket mantı makarna
100 gr. kıyma
25 adet siyah zeytin
1 adet küçük boy soğan
5 dal maydanoz
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Sosu için:
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı salça
1 diş sarımsak
Kıyma, rendelenmiş soğan, çekirdekleri çıkarılıp kıyılmış zeytin, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Makarnaları bu karışımla doldurun ve kaynamakta olan tuzlu suda 15 dakika haşlayıp süzün. Zeytinyağı, salça ve dövülmüş sarımsağı 1-2 dakika kavurun. Bir çay bardağı kadar su katın ve bir taşım kaynatın. Mantının üzerine bu sosu dökerek servis yapın.
Fotoğraf "tunç" tarafından gönderildi. 27.11.2019
|
Zeytinli Makarna |
 |
mavi geyik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.07.2019
Mesajlar: 55
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc144673
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2019
558 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket makarna
1 su bardağı siyah zeytin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 domates
Kekik
Nane
Tuz
İlk olarak makarnayı haşlayın ve süzün.
Makarnalar haşlanırken bir tavada zeytinyağını kızdırın. Domatesi doğrayıp üzerine ekleyin. İstediğiniz miktarda kekik, nane ve tuzu koyun ve zeytinleri ekleyin.
|
|
