Bir tencereye yağ konup, içerisine doğranmış soğan ilave edilerek, pembeleşinceye kadar kızartılır. İçerisine salça, pirinç, su ve bütün malzemelerin karışımı ilave edilerek bir müddet ateşin üzerinde bekletilir. Sonra indirilerek, 10-15 dakika bekletip, asma yaprağına sarılır. Tencereye dizip, üzerine 1 bardak su konup, yarım saat kaynatılmak suretiyle hazırlanır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 07.07.2023
|
