2 su bardağı Tukaş Bamya Konservesi
2 adet soğan (piyazlık doğranmış)
2 adet domates (2ye bölünmüş)
2 adet havuç (ince julyen doğranmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
¼ demet maydanoz (ince kıyılmış)
Su
1 adet limonun suyu
1 adet küp şeker
Tuz
Tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın. Soğanı ekleyip kavurun, domatesi ve havucu ekleyip kavurmaya devam edin. Sebzeler yumuşayınca bamyaları, limon suyunu, bamyaların üzerini geçmeyecek kadar suyu, şekeri ve tuzu ekleyin. Tencerenin ağzını kapatın ve 67 dakika pişmeye bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve maydanozlar ile süsleyerek servis edin.
|
