Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI (Fırında)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Kaburga Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Ördek Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Sebzeli Dolma Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Şalgam Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI (Fırında)

savran
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.10.2006
Mesajlar: 36
Şehir: sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc8787
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2006
2,329 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
12 adet orta boy domates
1/4 bardak zeytinyağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı tozşeker
1/3 bardak su
Harcı için:
1 bardak zeytinyağı
6 orta boy soğan
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1,5 bardak pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı karabiber
3 bardak su
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1/2 demet nane

Hazırlanışı:
Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak domateslerin üzerinden birer kapak kaldırın. Sivri bir bıçakla alt tarafından girip bıçağı sağa ve sola hafif oynatarak iç kısmının kolayca çıkmasını sağlayın. Sonra bir tatlı kaşığı ile içini çıkartıp bir kenara koyun. Harç için pirinci ayıklayıp, ılık tuzlu suda bir saat dinlendirin. Sonra 3-4 su yıkayıp, süzün. Soğanı, maydanozu, dereotunu ve naneyi ince kıyın. İlk olarak harcı hazırlayın. Bunun için orta boy bir tencerede zeytinyağını orta ateşte kızdırın. Yağ kızınca soğan ve dolmalık fıstığı ilave edip, sık sık karıştırarak soğan ölünceye, dolmalık fıstıklar da altın şansı bir renk almaya başlayıncaya kadar pişirin. Pirinci; tuzu, tozşekeri, yenibaharı ve biberi de katıp, karıştırarak 5-6 dakika kavurun. Suyunu ilave edip, 15-20 dakika, pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp içine maydanoz, dereotu ve naneyi koyup birkaç kere karıştırın. Harcı bir kenarda ılınmaya bırakın. Hazırladığınız bu harcı domateslerin içine doldurun. Domates dolmalarını Borcam'a yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağını, tuzu, şekeri ve suyu koyup, fırına sürün. 15 dakika sonra kabı fırından alın. Bir kenarda ılınmaya bırakın. Soğuyunca buzdolabına kaldırıp birkaç saat dinlendirin. Bu süre sonunda zeytinyağlı domates dolmalarını servis edebilirsiniz.


Zeytinyağlı Domates Dolması (Fırında)

dumrul
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.02.2010
Mesajlar: 38
Şehir: Kocaeli
Kısa URL: https://ml.md/lc46948
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2010
2,243 defa indirildi / yazdırıldı




4-6 kişilik Gerekli Malzemeler:
Domates (6 adet)
Pirinç (1 su bardağı)
Soğan (2 adet orta boy)
Çam fıstığı 12 çorba kaşığı)
Kuşüzümü [2 çorba kaşığı)
Karabiber (2 çay kaşığı)
Yenibahar (1 tatlı kaşığı)
Kuru nane (2 çorba kaşığı)
Şeker (2 tatlı kaşığı)
Su (2 su bardağı sıcak su)
Havuç (1 adet)
Maydanoz (3 tutam)
Limon (1 adet)
Zeytinyağı (1.5 çay bardağı)
Tuz,
Tercihe göre toz ya da ağaç Tarçın (1 tatlı kaşığı ya da iki adet küçük ağaç tarçın)

iç Hazırlığı: 2 adet orta boy soğanı ince ince piyaz şeklinde doğrayın. Tencereye 1 çay bardağı yağı koyun ve yağ orta ateşte kızdıktan sonra içine 2 kaşık fıstık atın. Fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun.
Doğradığınız soğanları tencereye koyun ve pembeleşinceye kadar fıstıklarla birlikte karıştırın.
1 su bardağı pirinci 5 dakika ılık suda ıslatın. Islanan pirinçleri soğuk suda iyice yıkadıktan sonra soğan ve fıstık karışımına atıp 10 dakika kavurun. Sırasıyla tarçını, yenibahar ve karabiberi, tuzu, nane, şeker, kuşüzümünü ilave edin ve hepsini karıştırın. 1-1.5 su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Böylece dolmanızın içi hazırlanmış olacak.
6 adet domatesin içlerini oyun. Hazırladığınız dolma içi ile dolmaları doldurun. Bir borcama dizin.
Domateslerin üzerine 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuzu serpin. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı su dökün. Borcamı fırın tepsisinin üzerine koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika pişirin.


FIRINDA ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc84500
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2012
1,863 defa indirildi / yazdırıldı




12 adet domates
1,5 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tozşeker
Az tuz
Dolma içi:
1,5 bardak pirinç (250 gram)
1/2 tatlı kaşığı yenibahar
1/4 litre zeytinyağı
1/2 fincan temizlenmiş kuş üzümü
1/2 fincan temizlenmiş beyaz fıstık (50 gram)
750 gram ince kıyılmış soğan
1/2 çorba kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı tozşeker
1,5 su bardağı kaynar su
Baharat için:
Birer bağ ince kıyılmış dereotu, nane ve maydanoz yaprakları

1) Pirinci ılık, tuzlu bolca suda 1 saat ıslayıp 4-5 defa suyunu değiştirerek yıkayınız. Sonra süzülmesi için bir süzgeç çıkarınız.
2) Zeytinyağını genişçe bir tencereye koyup hafifçe kızdırınız.
3) Fıstığı ilâve ederek fıstıklar hafif sararıncaya kadar yaklaşık 30 saniye karıştırınız.
4) Soğanı ilâve ediniz. Devamlı surette ağır ağır karıştırarak tencerenin kenarlarına bulaştırmadan ve yakmadan orta kuvvetli hararette soğanlar hafif sarı bir renk alıncaya kadar karıştırarak kavurunuz.
5) Hemen pirinci ilâve edip karıştırarak 4-5 dakika daha kavurup tuzunu, şekerini, yenibahar ve kuşüzümünü ekleyerek bir kere karıştırdıktan sonra, kaynar olarak suyunu ilâve ediniz.
6) Bir kere kaynatıp karıştırıp tencerenin Kapağını Kapatınız, Gayet ağır ateşte, fırın mevcutsa fırında 15 dakika pişiriniz.
7) Sonra bir tepsiye boşaltıp, dereotu, maydanoz ve nanesini ilâve edip bir kere karıştırınız.
8) Domateslerin içini çıkarıp içinden çıkan parçaları da bir kenara ayırınız.
9) Domateslerin içlerini dolma içi ile doldurup kapaklarını kapatınız. Küçük bir tepsiye yerleştirip üzerlerine içinden çıkan parçaların yarısını ezerek ilâve ediniz.
10) Yağı, tozşekeri, tuzu ilâve ederek orta hararetli fırında 15 dakika pişirip soğutarak servis yapınız.






ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI (Fırında) Tarifleri Acur Dolması Tarifleri



(3 adet ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI (Fırında) 96,785 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort