Kuru fasulyeler yıkanıp bir gün öncesinde suda bekletilir.
Püre kıvamına gelene kadar tuzlu suda haşlanır.
Tüm malzemeler zırh yardımı ile (veya normal bıçakla çok ince şekilde) doğranır.
Doğranan malzemelerin içerisine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve bibersalçası ilave edilip servise sunulur.
