|
|
|
Amasya Tatlısı |
 |
Mubi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.09.2005
Mesajlar: 55
Şehir: Beşevler |
Kısa URL: https://ml.md/lc1216
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2006
3,226 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
125 gr. eritilmiş margarin
Yarım su bardağı şeker
yarım paket kabartma tozu
Alabaildiği kadar un
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1 adet yumurtanın sarısı
Hinidstancevizi
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
yarım limon
Geniş bir kapta yumurtayı iyice çırpın. Yoğurdu, sıvıyağı ve eritilmiş margarini ekleyip, karıştırmaya devam edin. Bir kaç dakika sonra şekeri ekleyin. Kabartma tozu ve unu azar azar karıştırarak ilave edin. Son olarak cevizi ekleyin. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak, şekil verin. haffice yassılaştırın, çok az yağ sürülmüş tepsiye dizin. Yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün. Üzerine derince 2 tane çizik yapın. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirin. Şerbeti için şekeri, suyu ve limon suyunu kaynatın. Kıvama gelen şerbeti ateşin üzerinden alarak soğutun. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
ML® Amasya Tatlısı için tıklayın
|
Amasya Tatlısı |
 |
mutfak
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.06.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc52564
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2010
3,211 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
yarım su bardağı yoğurt
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
125 gram eritilmiş margarin
yarım su bardağı şeker
yarım paket kabartma tozu
alabildiğince un
yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Üzerine:
1 adet yumurtanın sarısı
hindistancevizi
Şerbeti için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
yarım limon
Yumurtaları çırpma kabında şeker ile birlikte beyazlaşana dek çırpın. Ardından yoğurtu ve eritilmiş margarini ilave ederek karıştırın. Elenmiş unu, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyin.
Mikserle düşük ayarda iyice karıştırın. Hafifçe yağlayıp çok az şeker serptiğiniz tepsiye hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında hamurun üstü ve altı pembeleşene dek pişirin.
Şerbeti için şekeri, suyu ve limonu kaynatın. Kıvamına gelen şerbetin içinden limonu çıkartın. Şerbeti soğutun. Sonra fırından çıkardığınız tatlının üzerine şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için bir süre bekletin. Hindistancevizi ve dövülmüş fındık ile süsleyerek servis yapın.
|
|
Amasya Tatlısı Tarifleri Karadeniz Yemekleri
|
|
