75 g tereyağı
55 g esmer toz şeker
1 yemek kaşığı
siyah çay yaprakları
1 yumurta
100 g tam buğday unu
Üzeri için:
Pudra şekeri
Tereyağı ve toz şekeri derin bir kaba alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Çay yaprakları, ayrı bir kasede çırptığınız yumurtayı ve unu ilave edip yoğurun. Hamuru hafif unlanmış tezgah üzerine alıp rulo şeklinde yuvarlayın. Rulonun üzerine elinizle hafifçe bastırarak yassılaştırın. Rulo hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında bir saat dinlendirin. Soğuyan hamuru keskin bir bıçak ile 5 mm kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine pudra şekeri serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc144338
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2019
1,062 defa indirildi / yazdırıldı
250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Sarısı ve akı ayrı ayrı kullanılacak)
1 yemek kaşığı kuru çay
1 yemek kaşığı hazır granül kahve
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un
Çekilmiş fındık içi
Tereyağı, toz şeker, sıvı yağ ve yumurta sarısını iyice karıştırın. Üzerine çayı ve kahveyi ekleyin. Kabartma tozunu ve unun bir kısmını da ekleyip yoğurmaya başlayın. Yoğurdukça unu eklemeye devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve iki avcunuzun arasında hafifçe bastırıp yassılaştırın. Kurabiyeleri ilk önce yumurta akına ardından da fındık içine batırıp tepsiye dizin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Biraz soğuyunca servis yapın.
